SALVATTORE

Hoje vou falar de um restaurante que pelo menos pra mim não é novidade, mais a cada vez que vou me surpreendo com algo novo. Salvattore, um restaurante Italiano localizado no Itaim. Aberto desde 2005 é uma ótima opção para jantar/almoçar com grupos de amigos e família. Num ambiente espaçoso, bem iluminado e com uma decoração aconchegante.
Os destaques do Salvattore ficam por conta do robalo ao forno, acompanhado de risoto crocante, ervas e vinho tinto e o carré de vitela com purê de batata trufado. Para harmonizar com os pratos, o restaurante oferece uma extensa carta de vinhos, com cerca de 180 rótulos.

Sempre que vou, procuro sentar nas mesas do terraço, na hora do almoço principalmente é uma delicia sentar lá fora. Nessa noite fui comemorar o aniversário da minha mãe, estávamos em 9 pessoas então acabamos sentando na maior mesa localizada ao centro do salão. Logo na entrada o ambiente passa a mensagem de ser um local aconchegante, o salão de espera é composto por vários sofás da mesma linha das mesas do salão e um pouco mais a frente um forno a lenha, onde  são assadas pizzas individuais, paleta de cordeiro e peixes.

Em relação ao serviço não tenho nenhuma observação, os pratos chegaram rapidamente e a explicação dos garçons costumam ser bem claras.

O que mais gosto do Salvatore é seu custo benefício, a média de preço varia entre 60 e 100 reais e se come muito bem desde o couver até a sobremesa. Como estávamos em muitas pessoas acabei não anotando os valores dos pratos, a conta saiu em torno de R$ 60,00 por pessoa, segue os pratos que foram pedidos!

Estacionamento no local: Sim
Ambiente: ótimo
Comida: ótima
Preço: $$$
Média por pessoa: R$60 - R$100,00
Custo benefício: ótimo


Logo que sentamos fomos recebidos com um creme de tomate, como se fosse uma sopa (uma delicia) em seguida o couver, que é composto por uma variedade de pães, pepino e cenora em tiras com azeite e um pate de cebola


Couver




Massa com molho vermelho e filé mignon



Fetuccine com molho gorgonzola e pistache



Rissoto de aspargos com presunto cru



Salada de Rosbife com palmito tomate e muzzarela


Pizzas: marguerita e portuguesa


Rua Salvador Cardoso, 131 – Itaim Bibi

PARIGI

De volta!!! O blog ficou um pouco desatualizado devido minha desagradável semana de provas, mas está de volta com tudo e cheio de novidades. A primeira delas é o restaurante com duas especialidades, francesa e italiana: PARIGI. O Ambiente sofisticado, atrai público refinado que está disposto a desembolsar um pouco mais por uma experiência gastronômica diferenciada. O restaurante do grupo Fasano tem duas especialidades por isso 2 chefes também, a cozinha Italiana está sob comando de Salvatore Loi e a Francesa é comandada por Eric Berland. A casa conta com uma valiosa carta de vinhos e um atendimento bem eficaz

Cuidado, se você esta em busca de divertimento e descontração com amigos o Parigi é o lugar errado, o ambiente é relativamente escuro e frequentado por pessoas mais velhas, vale a pena ir em comemorações ou um jantar de casais.

Fizemos reserva para as 10h e a casa não estava cheia quando chegamos, fomos recebidos com batata “chips” e queijo parmesão em pedaços. Optamos por não pedir o couver(pão com bruschettas de tomate) assim teríamos espaço para a valiosa sobremesa. Como vocês já devem ter percebido gosto muito de vinho branco, não importa se estou comendo carne peixe ou massa minha escolha será sempre única: branco. .Fiz um curso de degustação de vinhos há 1 ano atrás no Bar des Arts pela Expand em São Paulo onde aprendi a degustar vinhos brancos, tintos, espumantes e vinhos de sobremesa, tenho quase certeza que a partir daí surgiu minha paixão pelos vinhos claros. (farei um post mais pra frente falando de cursos de vinho que valem a pena). Nessa noite pedimos um vinho branco brasileiro não muito seco (R$88,00 - recomendo).

Voltando a nossa jantar, pedimos um Raviolli de Carne com molho de Cogumelos secos (R$ 72,00) e Costela de boi assada na manteiga de salvia acompanhada de batata frita (R$ 90,00). A tradicional sobremesa ficou por conta do Soufle de chocolate acompanhado com sorvete de creme(R$ 32,00).
O raviolli estava “bom”, em outras palavras: nenhuma explosão de sabores que me fizesse voltar. Já a costela estava uma delícia, no ponto e muito saborosa! No final pagamos cerca de R$ 170,00 por pessoa.

Uma OBS importante: O garçom nos deu a opção de pagar o estacionamento junto com a conta, muitos acham que isso facilita, pagando tudo no cartão, mas atenção os 12% (sim o serviço do Parigi é 12%) são cobrados EM CIMA DOS 20,00 REAIS do estacionamento também. Infelizmente me toquei disso um dia depois do jantar ao comentar com meu pai. Fiquem ligados é preferível pagar o estacionamento com dinheiro do que serviço em cima dele.

Estacionamento no local: Sim (R$ 20,00)
Ambiente: Médio
Comida: Boa
Preço: $$$$
Média por pessoa: R$100 - R$150,00
Custo benefício: Médio



Batata Chips com queijo parmesão (não é cobrado)


Raviolli de Carne com molho de Cogumelos secos (R$ 72,00)


Costela de boi assada na manteiga de salvia acompanhada de batata frita (R$ 90,00)



Soufle de chocolate acompanhado com sorvete de creme(R$ 32,00)




A sobremesa é praticamente um petit gateau disfarçado, só que melhor pois é do tamanho de um Soufle vale a pena, uma delícia, e no ponto exato que deve ser.

Horário de Funcionamento
De segunda a quinta das 12h00 às 15h00
Sexta das 12h00 às 16h00
Sábado das 19h00 à 01h00
Domingo das 12h00 às 17h00
Obs.: Funciona também das 19h00 à 00h30 (sexta até 01h00).
Sábado apenas jantar e domingo apenas almoço.

Endereço: Rua Amauri, 275
Jardim Paulista - São Paulo
Tel.: (011) 3167-1575

TRINDADE

Trindade sempre foi um lugar com ótimas críticas, o que me deixou com expectativas relativamente altas. Irmão do Bela Cintra o restaurante português se encontra na Rua Amaury, bem em frente ao Forneria. A casa mantém a tradição da cozinha portuguesa com um toque moderno. Pratos clássicos como o camarão com lâminas de alho e azeite e lascas de bacalhau e o Bacalhau Nunca Chega (bacalhau desfiado, azeitonas pretas e presuntos) é uma das muitas opções do tradicional bacalhau que tem no cardápio

Também são servidos cremes e sopas tradicionais como o Caldo Verde e a Sopa de Salmão. Para sobremesa, o musse de chocolate na colher de pau é uma das mais pedidas. Fui almoçar com uma amiga sábado ás 14h e fiquei surpresa de não haver espera, pelo contrário, estava bem vazio. O ambiente é charmoso com mesas na calçada e decoração inspirada na cidade ribeirinha do Porto. Por mais que seja um restaurante Português e o certo fosse pedir o tradicional bacalhau, fugimos da tradição e decidimos pedir picadinho da casa (composto por: arroz, picadinho, banana a milanesa, feijão, farofa e um ovo frito) e Espetada Mista de Frango e Filé Mignon com penne integral ao molho de tomate.

Honestamente, a massa estava gostosa e o frango saboroso, mas o saldo negativo ficou para o filé mignon que estava bem duro e sem sal. A carne do picadinho também não me pareceu muito macia, pela faixa de preços que o restaurante tem, esperava um pouco mais de qualidade no serviço e na comida, esperamos cerca de 40 minutos para que os pratos chegassem, não eram pratos mega elaborados que justificasse tal espera. Não pedimos couver mais pude observar que era composto por uma variedade de pães acompanhado de um patê que me pareceu ser de bacalhau(R$ 17,00).
Espero voltar denovo e tirar essa má impressão da casa pois diversas pessoas falam muito bem da comida e do serviço, se vê que dei azar no dia ! =/

Sem couver, apenas os pratos com uma água, refrigerante e um café, pagamos cerca de R$ 80,00 por pessoa

Estacionamento no local: Sim (R$ 20,00)
Ambiente: ótimo
Comida: Boa
Preço: $$$$
Média por pessoa: R$67 - R$120,00
Custo benefício: Médio




Picadinho (R$ 67,00)



Espetada Mista de Frango e Filé Mignon com penne integral ao molho de tomate ( R$ 67,00)



Horário de Funcionamento:
Segunda a quinta das 12h00 às 15h30
e das 19h00 à 01h00.
Sexta e sábado das 12h00 às 02h00.
Domingo das 12h00 à 00h00.


Endereço: Rua Amauri, 328
Itaim Bibi - São Paulo - SP
(11) 3079-4861 / (11) 3079-4819