Tive um compromisso perto da Rua Amaury e dando uma volta pela região me deparo com ELA, a melhor padaria que tive o prazer de conhecer em Nova York. Aberta desde as 7 horas da manhã com pães recém-saídos do forno e funcionando a todo vapor! Lembrava-me de ter lido algo a respeito de que a cadeia de padarias Le Pain Quotidien viria para cidade, mas o endereço ainda estava a ser definido, havia até me esquecido! Bom, sem pensar 1 vez se quer, entrei feliz da vida louca para um café! Antes de contar minha experiência, achei superinteressante a maneira que esse negócio surgiu, olhem só:
O que ele queria era tão simples: pão quente e saudável, com fatia firme e boa casca. Alain Coumont aprendeu sobre pães na sua infância, todo domingo ele assistia sua avó assar pães de pé em uma cadeira. Trabalhando como chef em Bruxelas, Alain não encontrava o pão ideal para seu restaurante. Apaixonado pela qualidade, ele voltou às suas raízes e abriu uma pequena padaria, onde ele poderia transformar farinha, sal e água nos pães rústicos de sua infância. Ele chamou sua padaria de “Le Pain Quotidien".
A frase que acompanha o nome dessa delícia de lugar é simples: “Seja bem-vindo á nossa mesa comunitária”. Isso mesmo, amigos e desconhecidos se reúnem em torno de uma mesa comunitária localizada ao centro da padaria para dividir o pão e passar o tempo. Assim como toda mobília, a mesa comunitária é feita de madeira reciclada, o que significa que nenhuma árvore foi sacrificada para se sentar e relaxar. A ideia é sentar-se ao lado de um vizinho, compartilhe as geleias orgânicas que ficam todo tempo sobre as mesas, dando a feliz liberdade ao cliente de se deliciar o quanto quiser e lembrar-se que, mesmo na cidade grande, todos fazemos parte de uma comunidade!!
O Le Pain (como conhecido) desembarcou em São Paulo há pouco tempo, foi trazido pelo empresário Rinkevicius, dono também dos restaurantes de culinária chinesa Ping Pong!
Foi impressionante, assim que entrei, foi como se eu tivesse sido transportada para Nova York, os arquitetos conseguiram replicar perfeitamente o ambiente! Para os amantes de um belo café da manhã com certeza é o lugar certo, mesmo para aquele café da tarde ou almoço informal com os amigos super indico!
Pão de queijo, Brownies, croissants, sopas, saladas e sanduiches fazem parte do cardápio que foi especialmente adaptado ao nosso país! Outro LINDO destaque são as aulas de culinária que a casa oferece! Obviamente já tinha tomado café da manhã em casa, como vou adivinhar que essa beleza de lugar iria cruzar meu caminho em plena Segunda-Feira? Por outro lado não podia deixar de provar alguma coisa.
Adoro pistashe, quando estava observando a variedade imeeensa de opções encontrei um bolinho super delicado e com uma cara ótima! Foi ele mesmo, acompanhado de um café com leite servido em uma xícara extremamente grande e moderna, que fiquei lá por 1 hora, sem querer ir embora! Wifi, revistas e jornais são disponibilizados para o entretenimento dos clientes enquanto disfrutam de um belo café da manhã com clima NYC!
Paguei R$ 18,00 por essa experiencia simples, mas incrível! Não deixem de conhcer.Infelizmente não tinha muito tempo, mas para os que frequentam o parque do povo nos finais de semana sugiro que passem por lá depois para conhecer!
Rua Pais de Araujo, 178
Itaim Bibi, São Paulo, SP
TEL: 11- 3078 0383
itaim@lepainquotidien.com.br
Seg a Sab das 07:00h as 22:00h
Dom das 08:00h as 22:00h
Mesas Externas, WiFi grátis.
