LE JAZZ

Começando o post de hoje com um pedido de desculpas, mal dei inicio a “Temporada Miami” e já vou dar uma pausa para falar de um lugar que estava alucinada para conhecer: Le Jazz. Depois de 4 falhas tentativas finalmente consegui sentar para almoçar na tarde de Sábado (ok ok, após 40 minutos de espera). O restaurante nos remete aos antigos bistrôs parisienses, entretanto fica localizado no coração gastronômico de São Paulo, especificamente na Rua Melo Alves, a nova casa assim como a primeira, em Pinheiros, traz clássicos da cozinha francesa com preços muito acessíveis!

Chegamos 13h30 e como era de se esperar, estava lotado! Em todas as minhas tentativas, a espera era no mínimo de 2 horas, quando ouvi do metre “40 minutos“ não pensei duas vezes, era lá mesmo que íamos almoçar. As mesinhas instaladas na parte externa estavam cheias então esperamos no bar mesmo, o que foi ótimo, pois pude observar que o Le Jazz não é apenas uma boa opção para almoçar/jantar, mas também para aqueles que querem degustar um bom vinho! A carta da casa traz excelentes opções! Eram poucos aqueles que não tinham uma taça de vinho sobre a mesa.

Fila de espera em restaurantes é sempre um tédio, então uso esse tempo para estudar o cardápio com calma e escolher com cautela. A diversidade de opções que o Menu do Le Jazz oferece me impressionou, achei que por adotar o estilo Bistrô parisiense os pratos seriam limitados, engano meu.
A fome era pouca, caso contrário certamente pediria uma das muitas opções de entradas. Arriscaria-me a pedir a tabua de presunto cru cortado na hora com torradas, um casal que também estava na espera fez essa escolha e se deram bem!

Mesa pronta, pedido já em mente, que comece o almoço. Assim que sentamos pedimos o couvert, composto por nada mais que pão e manteiga, um jarrinha de água é uma gentileza que a casa oferece para os clientes, finalmente um restaurante em São Paulo que faça isso!!! Pela quantidade de gente que havia comendo e esperando, já estava preparada para um atendimento um pouco lento, segundo engano, o serviço foi rápido e os garçons afiados para tirar qualquer duvida!

Minha escolha foi Ovo Mollet (R$28,00), nada mais que um ovo poché empanado e frito com sauté de cogumelos, crocante de Parma, regado a azeite trufado. Sentia-se o cheiro da trufa antes do prato chegar à mesa, como de se esperar estava aromático e densamente saboroso! Considerado o carro chefe da casa e servido com um imenso pedaço de pão italiano quentinho – O ovo Mollet está como Entrada no cardápio, pois a porção não é muito grande, mas muitas pessoas assim como eu, acabam pedindo como prato principal, se estiver com fome inicie com ele e escolha um prato depois. O outro pedido foi a Quiche do dia com Salada (R$ 27,00) escolha simples e gostosa, difícil errar a execução de um prato como esse. Os sabores das quiches variam conforme o dia, o cliente pode consultar em uma lousa que fica na parede no fim do salão.

Rendo minhas homenagens ao Chef do Le Jazz Chico Ferreira, seu talento é nitidamente identificado no sabor dos pratos e na rapidez com que eles são feitos, 20 minutos após sentarmos já estávamos almoçando e que belo almoço! Descobri por que a fila de espera é tão longa, a atmosfera da casa não deixa o cliente ir embora, mesmo depois de comer pode-se ficar horas e horas conversando, tomando um vinho e observando a movimentação gostosa do salão!

A sobremesa ficou para próxima visita, mas a escolha já foi feita: Waffles feitos na hora com calda de chocolate ou frutas vermelhas acompanhado de sorvete.

A hora da conta foi uma surpresa, estávamos em duas pessoas e mesmo que minha escolha de prato tenha sido uma Entrada, saimos muito satisfeitos, pagamos R$ 39,00 por pessoa. Com café para encerrar. Achei o custo benefício ótimo, considerando atendimento, ambiente e qualidade da comida.


Estacionamento no local: Sim (R$ 15,00)
Ambiente: Muito Bom
Comida: Muito Boa
Preço: $$
Média por pessoa: R$ 30 - R$60
Custo benefício: Válido

Couvert (R$ 6,00 p/ pessoa)

Ovo Mollet (R$28,00) - Ovo poché empanado e frito com sauté de cogumelos, crocante de Parma, regado a azeite trufado.

Fatia de pão italiano que acompanha o Ovo Mollet

Quiche do dia com Salada (R$ 27,00)



As fotos falam por si, Le Jazz super recomendado por mim e por varias pessoas. A casa fica aberta até o fim da tarde, sendo uma otima opção para os que gostam de almoçar tarde e não querem pegar fila de espera!

Endereço:

Rua Dr. Melo Alves, 734
Jardins, Tel.: 3062-9797


Horário de funcionamento:

De terça a quinta
12h - 00h

Sexta
12h - 01h

Sábado
13h - 01h

Domingo
13h - 23h30

Segunda
fechado

TATINI

Um post atípico no blog. Hoje vou relatar minha experiência no restaurante italiano Tatini, um lugar para ir unicamente com a família, se a vontade é sair para beber algo com os amigos, comer bem ao som de música animada, nem se dê ao trabalho de continuar lendo, a não ser que a comida boa lhe interesse. Ambiente familiar e tradicional, a casa recebe clientes que são frequentadores há décadas para degustar as massas de fabricação própria, talvez isso justifique a faixa etária alta. Localizado no Jardim paulista no piso térreo de um prédio residencial antigo, já podemos ter uma ideia de onde vem 50 anos de tradição da família tatini.

Espaço sóbrio, serviço cordial e preparações finalizadas à mesa, aos olhos do cliente, são traços marcantes do lugar. O Ravióli de mussarela ao molho de tomates e manjericão de massa leve é um dos queridinhos do tatini, ainda mais quando a finalização da receita é feita sobre um réchaud, ao lado da mesa. O atendimento é excepcional, garçons ágeis e proprietários tão atenciosos que passam de mesa em mesa cumprimentando toda clientela para fazer o tradicional social.

O couvert é bem completo, composto por cesta de Pães Grissini e Torradas, Manteiga, Azeitona Azapa, Patê de Berinjela, Salsão e Vongole Temperado. Na hora da escolha dos pratos principais optei pelo Fetuccini com Funghi Secchi Italiani, os outros pratos foram: o famoso Ravioli de mussarela e Fetuccini com Alcachofras (fora do cardápio). Estávamos em 5 pessoas, as porções são dosadas e servidas pelo garçom que prepara pessoalmente a mistura das pastas. Meu Fetuccini estava muito saboroso, agregaria um pouco de sal ao molho nada mais.


As sobremesas não podiam ser oferecidas de outra forma, tão clássica quanto à atmosfera da casa, em um charmoso carrinho empurrado pelo salão, nele delicias como os papos de anjo, fofos e bem frescos. Mas se querem saber minha sugestão, peça o sorvete quente, vale a pena pagar um pouco a mais por essa degustação. Também preparado na hora, ao lado da mesa. Flambado e montado com todo charme, uma mistura de sorvete de creme com frutas vermelhas e pêra. Realmente uma delícia.

Estacionamento no local: Sim
Ambiente: Bom
Comida: Boa
Preço: $$$$
Média por pessoa: Acima de R$120,00
Custo benefício: Inválido

Ravióli de mussarela ao molho de tomates e manjericão

Réchaud onde são feitas as massas

Fetuccini com Funghi Secchi Italiani

Preparação do Sorvete Quente

Sorvete Quente



Minha experiência resultou em custo benefício inválido, pois os quesitos que eu avalio não casaram entre si. O serviço do local é de tirar o chapéu, garçons que devem trabalhar no restaurante há no mínimo 10 anos, a comida muito boa, mas nada que justifique o valor altíssimo dos pratos (todos na faixa de 80,90 reais) e o ambiente, desde a uniformização dos garçons, a decoração do salão e das mesas, remota demais. A meu ver, como vocês estão cansados de saber, a experiência deve ser completa, onde o conjunto de serviço, ambiente, comida e preço, resultem na satisfação e prazer do momento.




Endereço
R. Batataes, 558 - Jardim Paulista Oeste

Telefone:
3885-7601

Horário de funcionamento
terça a quinta: 12h às 15h e 19h às 24h.
sexta: 12h às 15h e 19h à 1h.
sábado: 12h às 16h e 19h à 1h.
domingo: 12h às 17h .

BAGATELLE

Opa, bom retorno de feriado para todos! Não vamos ficar com aquele sentimento depressão pós-feriado, afinal a semana é mega curta e o blog está cheio de novidades pra compartilhar com vocês!!

Feriado em São Paulo é sinônimo de cidade vazia, logo: SEM FILAS DE ESPERA NOS RESTAURANTES, que prazer! Aproveitei que metade da cidade foi viajar para conhecer alguns lugares que estavam em minha lista.

O post de hoje vai para aqueles que gostam da badalação paulistana, foi inaugurado há menos de 2 semanas nos Jardins a filial do Bistrot Bagatelle, conhecido por ser o point de artistas e famosos em Nova York, segundo o empresário Guilherme Chueire ele “Sentia falta de um restaurante que só tivesse um público sofisticado, que frequentasse lugares como Saint-Tropez”. O investimento dividido entre Guilherme e mais 9 amigos foi nada mais nada menos que de 3,5 milhões de reais. Entre os sócios está Tatiana Szeles, ex-chefe do Boa Bistrô, só que dessa vez a chefe ficará longe das panelas e será responsável por supervisionar os funcionários. Quem comanda o fogão desse animadíssimo restaurante é Gustavo Young, que passou 12 dias completamente imersos no Bagatelle original de Nova York para aprender os truques e poder replicar os pratos na casa.

A decoração da casa segue a linha original de NYC, cadeiras estilo bistrô, grandes lustres de cristal e arte contemporânea espalhada por todas as paredes do salão. A ideia principal do Bagatelle é tornar-se parada obrigatória antes de seguir para balada, com luzes baixas, musica animada sendo aumentada aos poucos pelo DJ que tem seu espaço garantido no salão.

Fomos muito bem recebidos pela Hostes da casa que nos deu 2 opções de mesa, no mesmo instante um garçom super simpático se aproximou e pediu para que ficássemos na “praça” dele, pois gostaria de nos atender, pela simpatia recebida, aceitamos! (uma ótima observação para as meninas, todos os garçons do Bagatelle são muito bem apresentáveis, tiram fotos e animam os clientes conforme a noite vai esquentando). Já acomodadas nos foi oferecida rapidamente a carta de drinks, que por sinal é muito extensa! A mesa optou por caipirinha de melancia (uma delícia), se estiverem em um grupo grande de gente vale a pena pedir o drink mais famoso da casa composto por uma mistura de bebidas; resumindo, uma jarra enorme posicionada no centro da mesa com milhares de canudos para todos compartilharem (R$ 300,00).

Estacionamento no local: Sim (R$ 20,00)
Ambiente: ótimo
Comida: ótima
Preço: $$$$
Média por pessoa: R$70,00 á R$150,00
Custo benefício: válido para comer

Alessandra Ambrosio - Bagatelle NY


Decidimos não pedir entrada e ficar no couvert, que é bem simples, feito para não errar: composto por pão, manteiga e manteiga com ervas, nada ousado ou criativo. O menu incluí clássicos da gastronomia francesa como steak au poivre, moules frites, terrine de foie gras, croque monsieur e coquilles saint-jacques. Os pratos escolhidos foram: Salmão grelhado com molho e aspargos e Filet Mignon Bérnaise com batatas fritas e espinafre.

Couvert (R$ 8,00)

Salmão (R$ 42,00)

Filet Mignon Bérnaise (R$ 44,00)


Em minha opinião, lugares badalados, com intuito de animar o pessoal antes da balada tem tudo para a comida não ser tão boa ou ter grande índice de erros nos pedidos/serviço, depois da minha visita ao Bagatelle com certeza mudei essa concepção. O ponto do salmão e do aspargo estavam perfeitos, o tempero do molho não foi diferente. Sobraram elogios do resto da mesa que pediu carne. Maciez e sabor excelentes! Conforme jantávamos, garrafas do vinho rosé da casa enormes com formato lindo desfilavam pelo salão sem parar, pouquíssimas mesas não pediram esse vinho. Alguns garçons estavam meio atrapalhados no atendimento, acredito que pela casa ser relativamente nova, mas alguns já pareciam ter pegado o jeito e foram muito atenciosos e prestativos! A sobremesa ficou por conta do cheesecake de banana e do petit gateau. A primeira não fez muito sucesso, já o petit gateau uma delícia! Mais uma vez acertaram em cheio no ponto do cozimento. O carro chefe da casa é o Sundae, que pela bagatela de R$ 65,00 o cliente pode saborear a sobremesa composta por um bilhão de ingredientes como farofa, calda e etc..

Banana Cheese Cake (R$ 16,00)

Petit gateau (R$ 18,00)


Concluindo, gostei muito da experiencia no Bagatelle, ótimo lugar para ir com grupo de amigos que não estão tão afim de ir para balada ou até mesmo para os que querem. A casa está localizada na mesma rua dos 2 bares que mais bombam em SP Brasserie des Arts e Brown Sugar. Opção é que não vai faltar!!


Endereço
Rua Padre João Manoel, 950
Jd. Paulista - São Paulo

Tel: 3062-5870

Horário de funcionamento: das 12h às 2h

MANI

Posso afirmar que o Maní com certeza foi o restaurante mais difícil que conheci, parecia que todas as vezes que eu pensava em ir, algo acontecia! Como mencionei nos outros posts é difícil jantar em dia de semana, pois tenho aula até tarde e para não falar todos, grande parte dos restaurantes de São Paulo não fazem reserva depois das 21h.

Existem claras indicações de que o Maní é um dos melhores restaurantes do mundo, então vocês já devem imaginar como fiquei ansiosa em conhecer. Já escutei muita gente dizendo que detesta cozinha moderna, odeia invenções gastronômicas e que jamais vai comer espumas e esferas.. E pouco tempo depois diz de boca cheia que o restaurante preferido de SP é o Maní, ou seja, ou a pessoa não sabe o que gosta, ou o restaurante é estupendamente bom. Fico com a segunda opção.

Criatividade, inovação e simplicidade são as palavras que encontrei para descrever a essência do Maní, eleito melhor restaurante contemporâneo da cidade. A casa que pertence á Fernanda Lima, Pedro Paulo Diniz e Giovana Baggio é comandados pelo casal de chefs Helena Rizzo e Daniel Redondo que conseguem dar não apenas um visual melhor daquilo que já é bom mas principalmente criar pratos novos que despertam sabores e texturas CURIOSISSÍMAS nos clientes, prova disso foi nas 2 vezes que tive a oportunidade de ir fiquei alguns minutos observando o resto das mesas e digo a vocês, foram mais de 2 onde vi clientes analisando os pratos, tirando fotos e tentando descobrir que ingredientes originaram os aromas. Fala sério, tem coisa mais gratificante para um chef do que isso? Clientes que ao invés de atacarem os pratos que nem uns mortos de fome analisam e tratam como se fossem uma delicada obra de arte.

A sofisticação dos pratos é dada pela simplicidade das formas e do ambiente da casa que tem uma área externa lembrando mais uma casa de praia do que um restaurante de culinária refinada. Em minha opinião esse é um dos pontos fortes da casa, comida de primeiríssima linha e o cliente se sentindo a vontade a todo tempo! Pelo jeito não é só eu que acho isso, o restaurante vive lotado, para se ter uma ideia, conversando com um dos garçons fui informada que filas de espera se formam quando as portas do restaurante ainda nem são abertas. Na segunda vez que fui liguei na 3ª feira para fazer reserva para sexta e para minha infeliz surpresa, a agenda já estava lotada. Portanto ou você espera ou faz que nem eu, chegue depois das 23h (mesmo esse horário esperamos uns 15 minutos).

Ainda pretendo voltar para ficar mais tempo, a cozinha fecha meia noite então tivemos que pedir tudo muito rápido e nas duas vezes fomos “expulsos” delicadamente, pois já eram 1h30 da manhã hahha.. O atendimento fica por conta dos garçons relativamente jovens especializados e treinados de forma descontraída, serviço muito eficiente e sempre visando as preferências e o bem estar dos clientes.

Bom, sem mais delongas segue as obras de arte do Maní !!

NÃO dispensem o couvert, estou mais do que convencida que ele mostra a cara do restaurante, e o do Maní é a prova viva dessa teoria, composto por uma cesta com lascas de polvilho (de outro mundo), alguns pães e pirulito de parmesão, tudo isso acompanhado de manteiga, queijo de cabra com pimenta rosa e coalhada

Sempre tive curiosidade de provar o indescritível “Ovo Perfecto do Maní” e lá fui eu, um ovo poche cozido a 63º durante 2 horas e meia. Quanto perfeccionismo! Acompanha uma espuma de pupunha, agora entendo quando recebia um “indescritível” como resposta de como era o prato. Maravilhoso, só provando para saber! (R$ 26,00).

A segunda entrada ficou por conta do nhoque de mandioquinha com dashi de tucupi. Sempre achei o prato brilhante antes mesmo de provar. Nhoque como entrada? Só podia ser sucesso e mostra mais uma vez uma mistura de ingredientes brasileiros (tucupi, um líquido extraído da mandioca) com estrangeiros (um caldo de peixe tipicamente japonês). O nhoque é feito sem farinha e extremamente delicado desmancha só de encostar o garfo.

A primeira vez que fui, o peixe do dia a baixa temperatura no tucupi foi a minha pedida. Com banana da terra e migalhas do Maní,(uma farofinha que da uma crocancia ao prato). Fiquei bem satisfeita com o que provei, os sabores se misturam de uma maneira inusitada. Já na segunda visita fui de Talharim de Pupunha, comentários? Para comer de joelhos! Outro prato principal pedido foi o Capelinni com mix de cogumelos ao perfume de limão siciliano e azeite de trufas (R$43). Achei bem equilibrado e saboroso.

Finalmente a sobremesa. Pergunte para qualquer pessoa que tenha ido ao Maní sobre o “sorvete de ovo”. Prato que é praticamente lei pedir quando se come na casa. O ovo é uma sobremesa de sorvete de gemada, espuma de coco e pedacinhos crocantes também de coco. A apresentação causa estranheza, porque vem montado como se fosse um ovo, mas o sabor é de revirar os olhos. A espuma de coco parece nuvem derretendo na boca e o sorvete de gemada casa perfeitamente com a degustação. Quando você acha que está perfeito, que qualquer sabor a mais ou a menos estragaria, você se depara com os pedacinhos de coco queimado no fundo do prato que deixam a coisa ainda melhor!

Estacionamento no local: Sim (R$ 20,00)
Ambiente: ótimo
Comida: ótima
Preço: $$$$
Média por pessoa: R$90,00 á R$150,00
Custo benefício: Válido

Couvert (R$13,00) Foto tirada de outro site

Entrada 1: Nhoque de mandioquinha com dashi de tucupi - Foto tirada de outro site

Entrada 2: Ovo Pefecto - Foto tirada de outro site

Peixe do dia a baixa temperatura no tucupi (R$ 60,00) - Foto tirada de outro site

Talharim de Pupunha (mais o menos R$ 43,00) - Foto tirada de outro site

Capelinni com mix de cogumelos ao perfume de limão siciliano e azeite de trufas (R$43)- Foto tirada de outro site

Sorvete de "Ovo" - Foto tirada de outro site

Ufa, finalmente. Espero ter conseguido passar através do post pelo menos 1/3 da minha satisfação em ter conhecido o Maní. Vale MUITO a pena a experiencia, afinal temos que honrar um restaurante brasileiro eleito como um dos melhores do mundo!



Endereço:

Rua Joaquim Antunes, 210
Jardim Paulistano SP

Tel: 11 3085-4148

BRASSERIE DES ARTS

Vou confessar uma coisa, tenho uma enorme dificuldade de encontrar lugares em São Paulo que tenham um clima Bar/Restaurante/ Balada tudo junto e misturado que me agradem logo de cara. Ou a comida é péssima, mas a musica compensa, ou o atendimento é ótimo, mas o ambiente horrível! Semana passada ouvi rumores que havia aberto um lugar novo em SP, com comida boa, gente bonita e musica alta, logicamente que meu instinto curioso não sossegou enquanto não fui conhecer esse tão famoso lugar que com apenas alguns dias de vida já estava sendo tão comentado. Luigi Cardoso Alves e Ricardo Mansur, (que já são sócios do Brown Sugar), mais Rubens Zogbi e Ricardo Azevedo, acabaram de inaugurar a filial da casa Brasserie des Arts, que já existe em Saint-Tropez, na Riviera Francesa. O novo point paulistano está instalado no jardins, perto do Brown Sugar.

Decidi visitar a casa Sábado, chegamos por volta das 21h30. Recebidas gentilmente pela hostess que nos deu alguns minutos de espera, fomos direcionadas para o bar onde ficamos cerca de meia hora esperando, mas com toda sinceridade isso não incomodou nem um pouco. Os garçons foram sempre muito simpáticos, perguntando a todo tempo se queríamos beber ou pedir algo enquanto não sentávamos.

Normalmente o serviço de casas recém-abertas é meio atrapalhado nos primeiros meses, já o Brasserie foge desse padrão. Toda a equipe aparentava ter sido muito bem treinada para deixar os clientes bem à vontade. Garçons jovens, música sendo aumentada aos poucos tornando o ambiente mais badalado a cada instante, depois de um tempo fomos direcionadas para área externa do restaurante onde pedimos o couvert, composto de torradinhas com patezinho de queijo. Em dias de menos frio, sentar lá fora com um grupo de amigas e pedir um Clericot (um dos varios drinks que a casa oferece) com certeza deve ser um dos maiores prazeres que se pode ter, mas com o frio e vento que fazia, imploramos para que o metre Fred (francês simpaticíssimo que está há 3 meses em São Paulo) conseguisse uma mesinha dentro.

Pedido atendido e já aquecidas, resolvemos iniciar o jantar. Até o momento tudo estava perfeito: atendimento, receptividade por parte do metre e equipe, ambiente e frequentadores. E assim continuou até o fim! Pedimos uma entrada para dividir: Tartar de Atum com Pupunha e como prato principal Peixe branco com Palmito Pupunha. O Atum estava divino, com uma apresentação delicada, picado em cubinhos assim como o palmito, o peixe branco então, sem comentários, uma cama de palmito pupunha em tiras sustentava o peixe que continha um molho que se não me engano era de alcaparra finalizado com pedacinhos de tomate cereja. A sobremesa ficou por conta da Panacotta de Chocolate Branco com calda de frutas vermelhas. De tanto em tanto o simpático metre frances ia a nossa mesa perguntar se estava tudo bem, nessa hora a casa já estava lotada e a música bem alta.

Estávamos em 2 pessoas e pagamos R$ 86,90 sem alcool. É um restaurante um pouco mais caro do que a média que encontramos por aí, mas o ambiente e a experiência justificam o valor

Estacionamento no local: Sim (R$ 20,00)
Ambiente: ótimo
Comida: ótima
Preço: $$$$
Média por pessoa: R$80,00 á R$150,00
Custo benefício: Médio

Entrada (Tartar de Atum com Pupunha)/ Peixe Branco com Pupunha / Panacota de Choc Branco / Couvert


Saímos arrependidas por ter ido tão cedo pois o ambiente estava cada vez mais gostoso! Para finalizar a visita, um café e junto com ele um comentário para o garçom, feito não por mim, mas pela minha acompanhante: “não vem biscoitinho?????” hahah.. Caímos na risada, super simpático ele soube contornar a situação muito bem, dizendo que a casa está em fase de acabamento e que em breve seria providenciado o “biscoitinho” do café.

Outro ponto que também fomos informadas que será melhorado é o estacionamento, nosso carro demorou mais o menos meia hora para chegar, segundo o manobrista, devido a saída do teatro que fica lá perto! Enfim, nada que irritasse os clientes que mesmo esperando o carro ficaram na porta papeando com os que ainda estavam comendo. Brasserie des Arts vale a visita, lugar ótimo para ir com grupo de amigos!

Endereço

Rua Padre João manuel, 1231

MELLÃO

Como você imagina um restaurante inspirado no cineasta Federico Fellini? Para o Chef Hamilton Mello, um lugar decorado por estampas cheias de oncinhas e quadros de filmes. E foi o que ele fez, o restaurante Mello Mellão respira o ambiente criativo do cineasta italiano, com suas paredes repletas de esboços e escritos do mestre. A casa pretende reunir através dos quadros e decoração, um ambiente de encontro entre musica, cinema e gastronomia.

Foi lá onde fui parar na semana passada, estávamos na Amaury no horário do almoço e decidimos procurar um lugar para comer. Perambulamos por vários, mas nenhum despertava aquela vontade de sentar, até darmos de cara com o Mellão. Por fora aparentava ser super simpático, estávamos com pressa e também não estava cheio, ou seja, tudo favoreceu para que ele fosse o escolhido do dia!

É muito comum restaurantes localizados em regiões de escritórios oferecerem “Menu Executivo” afinal, não há salário que aguente sair para almoçar todo santo dia.
Li o cardápio inteiro como de costume, mas por questão de tempo e afinidade com as opções fomos de Menu Executivo. Para iniciar, nos foi servida uma Ceaser Salad com tiras de frango, molho diferente da ceaser original. Os pratos principais ofereciam 2 opções: Risotto com ragu de cordeiro e Tagliatteli com abobrinha e camarão. As massas são feitas na própria casa, então não me arrependi nem um pouco da escolha que fiz! Provei o Risotto e também estava bem gostoso. As porções são EXTREMAMENTE bem servidas, facilmente meu prato daria para ser dividido em 2 pessoas. De sobremesa pedimos um abacaxi e para finalizar um café.

O atendimento foi bom, os pratos não demoraram a chegar e em certo momento do almoço o Chef Mello circulou pelo salão para saber se estávamos gostando do lugar e da comida.

Pagamos R$ 48,00 por pessoa, CB válido levando em conta que comemos Entrada + Prato Principal + Sobremesa e café.

Estacionamento no local: Sim
Ambiente: Bom
Comida: Boa
Preço: $$$
Média por pessoa: R$70,00 á R$100,00
Custo benefício: Menu Executivo Válido

Ceaser Salad

Risotto

Tagliatteli com abobrinha e camarão


Para aqueles que gostam de arte, musica e gastronomia o lugar é ótimo. Particularmente gosto de restaurantes com decorações mais discretas e neutras, o mellão tem uma proposta bastante alternativa, para almoçar com amigas em um dia de semana é uma boa escolha, o cardápio executivo tem um custo benefício excelente e a localização da casa também é muito boa.

Horário de funcionamento

De segunda a sexta das 12h00 às 15h00
Sábado das 12h00 às 16h00
Domingo das 12h00 às 17h00
Obs.: Funciona também das 19h30 à 00h00.
Domingo só almoço

Endereço

Rua Pais De Araújo, 184
Bairro: Itaim / Vila Olímpia

Tel.: (011) 3078-0812

RESTAURANT WEEK

Se você morre de vontade de ir nos melhores restaurantes de São Paulo mas não tem coragem de pagar os absurdos que cobram, não se preocupe. O maior evento gastronomico do país Restaurant Week inicia sua 11ª EDIÇÃO. Para os que não conhecem aí vai uma breve explicação do programa:

A edição de inverno do São Paulo Restaurant Week, que acontece de 3 a 16 de setembro, promete movimentar mais uma vez a gastronomia de São Paulo e de outras dez cidades do interior paulista.

Durante duas semanas, mais de 200 restaurantes vão oferecer menus completos a preços promocionais. Entrada, prato principal e sobremesa custarão R$ 31,90 no almoço e R$ 43,90 no jantar — mesmos valores da edição anterior do evento, em setembro do ano passado. Couvert, bebida e serviço não estão inclusos.

Nos Restaurantes participantes é possível pegar o livrinho com todos os estabelecimentos que estão no programa, ou se não, entre no site www.restaurantweek.com.br lá é possivel visualzar os pratos que serão servidos em cada restaurante e também fazer sua reserva online.

Ontem (27/08/2012) os cardápios do Rest Week já foram disponibilizados apenas para alguns clientes MasterCard. Acreditem, 15 dias é muito pouco para disfrutar dessa maravilha, por isso ontem mesmo já aproveitei para conhecer o cardápio do La Caballeriza(ja fiz um post sobre ele aqui) e devo dizer que estava dos deuses!!! segue o cardápio da casa

CARDÁPIO JANTAR - R$43.90

Entrada

Empanada de carne
ou
Linguiça Argentina

Prato Principal

Bife de Chorizo com batata à la Crema
batata bolinha com pancetta crocante, creme de queijo e ervas finas e arroz branco
ou
Salmão ao molho de anchovas sobre cama de Mousseline (purê) de batata baroa e batata doce e fio de pupunha Confit em Rum Blanc

Sobremesa

Torta La Caballeriza
Massa folhada com doce de leite argentino
ou
Almedrado
Sorvete crocante com amêndoas


Minhas escolhas foram: Empanada de Frango + Salmão com pure de mandioquinha e palmito pupunha desfiado + almendrado

Meu pai me acompanhou no jantar e optou pela carne como prato principal e a Torta La Caballeriza de sobremesa. Pagamos (R50,00 p/ pessoa - bebidas e couvert não estão inclusos nesse esquema hein)

Segue foto do meu prato e das 2 sobremesas para vocês terem uma ideia da delícia que estava

(Torta la Caballeriza, Salmão com purê de madioquinha e palmito pupunha, Almendrado - Sorvete com crocante)


Pessoal, esse é um evento de alto custo benefício, não deixem de aproveitar essa oportunidade. Além de ser uma otima divulgação para os restaurantes participantes é uma grande experiencia gastronomica para os clientes que podem degustar uma comida de alta qualidade por um preço mega acessível!



Restaurante La Caballeriza
Alameda Campinas, 530 São Paulo
(0xx)11 3285-6189
Pagina no Facebook - http://www.facebook.com/LaCaballerizaSp?bookmark_t=page

FIGO

Definitivamente, a qualidade do atendimento que recebemos nos restaurantes é fator determinante para formação da imagem que teremos dele . Tem coisa melhor do que ser bem atendido? Sim, tem. Ser MUITO bem atendido pelo Chef da casa. Foi o que aconteceu comigo e mais 3 amigos nessa sexta-feira. Saímos para jantar depois da Faculdade, então achamos melhor fazer reserva, o escolhido foi o FIGO. Lugar charmoso, de comida contemporânea, aberto pela chef Luiza Hoffmann e por seus pais bem pertinho do Parque Ibirapuera.

Logo que chegamos fomos recebidas pelo Couvert, a fome era tanta que me esqueci de tirar a foto quando ele ainda estava intacto. Composto por pães com passas, e uma variedade de patês e azeite, a combinação ficou bem harmonioza. Como a noite era das mulheres nada mais justo do que pedir um Clericot, muito bem feito, com uma grande variedade de frutas.(ponto importantíssimo nesse tipo de bebida) Como já disse nos post anteriores, grande parte dos Restaurantes de SP fazem Clericot com 2, 3 frutas no máximo apenas, o que tira toda graça e charme da bebida! 2 Pontos positivos até então, Couvert e Clericot muito bons.

De tempos em tempos a Chef Luiza ia a nossa mesa saber se estava tudo bem, o que foi ótimo, pois nos esclareceu duvidas de pratos e deu sugestões valiosíssimas como a entrada que não resistimos em pedir. Bruschetta de pão feito na casa com figo e queijo brie. Perdição! Só serviu para abrir nosso apetite. Logo fomos para os pratos, fui direto no Spaghetti de Pupunha a carbonara com presunto cru, prato super bem indicado nas avaliações que li. Os outros pratos foram Wrap Dijon com filé Mignon e o ultimo, uma massa com cordeiro (esse prato não estava no cardápio, uma das meninas queria comer o pato mas infelizmente não tinha então a Chef gentilmente sugeriu fazer esse). Sem comentários, todos estavam impecáveis e extremamente saborosos, porções em quantidades exatas para poder se dar ao luxo de pedir uma entrada.

Felizes com o que haviamos experimentado até o momento, partimos para sobremesa. Luiza sugeriu que escolhecemos o "Pavê da avó na taça", não pensei duas vezes, as meninas foram de tapioca com doce de leite e banana (a tapioca também não estava no cardápio, mais um mimo da casa) Inexplicável é a palavra para as duas! A ÚNICA reclamação que tenho a fazer é que elas demoraram cerca de 40 minutos para serem servidas, parece que houve uma confusão e nossas sobremesas foram servidas a outra mesa. Mas valeu a espera! FIGO 100% aprovado, agradeço a atenção da Luiza em nos atender e no dia seguinte ainda ter a gentileza de me perguntar através das mídias sociais o que tinha achado da casa e da comida, a resposta não poderia ser outra a não ser: Incrível, em breve estarei de volta.
Com 1 entrada para dividir, 4 pratos principais, 2 sobremesas, 1 clericot grande, 1 suco, ' café pagamos R$ 95,00 p/ pessoa.

Estacionamento no local: Sim
Ambiente: Ótimo
Comida: Ótima
Preço: $$$
Média por pessoa: R$60,00 á R$ 90,00
Custo benefício: Válido


Couvert:
R$ 8 a R$ 12

Entradas:
R$ 18 a R$ 39
Pratos:
R$ 39 a R$ 69
Sobremesas:
R$ 9 a R$ 21
Menu Executivo:
R$ 44

Couvert

Bruschetta de pão feito na casa com figo e queijo brie (R$ 21,00)

Spaghetti de pupunha a carbonara com presunto cru (R$49,00)

Clericot (R$49,00)

Pavê na taça (R$17,00)

Tapioca de doce de leite com banana (R$25,00)

OBS: A massa com cordeiro como não estava no cardápio foi cobrada R$ 69,00. Assim como a tapioca que também não estava, foi cobrada R$ 25,00.

Endereço
Rua Diogo Jácome, 372
Bairro: Moema / Ibirapuera

Horário de Funcionamento
Terça das 12h00 às 16h00
De quarta a sexta das 12h00 às 15h30
Sábado das 12h00 às 16h30
Domingo das 12h00 às 17h00
Segunda - Fechado
Obs.: Funciona também das 19h00 à 00h00. Domingo e terça apenas almoço.


Tel.: (011) 3044-3193
Mais informações: www.figogastronomia.com.br

VITO

Mais uma dica do fim de semana. Como de costume resolvi sair de casa no sábado com a intensão de conhecer um lugar e fui parar em outro devido à 1h30h de espera. Desanimador, porém, vejamos o lado bom, tive a oportunidade de conhecer o VITO, um restaurante italiano pequeno e mega simpático localizado no bairro de pinheiros. A casa possui nada mais que 12 mesas, quando chegamos tivemos que esperar cerca de meia hora, talvez se a hoster não tivesse sido tão simpática e atenciosa não havíamos esperado. De tanto em tanto tempo ela vinha nos perguntar se estava tudo bem, e nos dizer que em alguns minutos já iriamos sentar.

O ambiente é bem pequeno como disse anteriormente, as mesas são relativamente perto uma das outras, por isso não indico como sendo um restaurante para ir em turma, além de ocupar grande parte dos lugares com certeza as mesas vizinhas vão escutar toda conversa. Para ir com namorados, ou almoçar com 2 ou 3 pessoas é ótimo!

30 minutos é muito pra quem está com fome, por isso enquanto esperávamos pedimos uma mozzarella de búfala com limão siciliano de entrada. DICA: já faz um bom tempo que ando dispensando o couvert de alguns restaurantes e opto por uma entrada, isso quando os preços se equivalem. Se você estiver em 2 pessoas ou mais e o couvert da casa custar R$ 12,00 e uma entrada R$ 24,00 vale a pena fazer essa troca, pois geralmente entradas são muito bem servidas e muita mais gostosas. A mozzarella estava muito gostosa, uma pena que o limão siciliano ficou apagado, não consegui sentir o gosto.

Quando sentamos já era relativamente tarde então já pedimos: Spaghetti de calamari feito com massa fresca (R$40,00) e ravioli aperti di coda: o prato já surpreendeu com o visual, trata-se uma massa fresca feita com agrião e cortada em quadradros, servida em quatro camadas entremeada de rabada desfiada em seu próprio molho (R$42,00). As massas frescas são produzidas no próprio restaurante. Não foi por falta de aviso, o garçom me informou que o Spaghetti vinha bem “al dente” e mesmo não gostando resolvi pedir, resultado? A única coisa que não me satisfez foi o ponto da massa, e a falta de um poquinho mais de sal, mas tudo bem, o sabor estava ótimo, isso que importa. O ravióli “desmontado” estava muito gostoso! A porção dos pratos vem bem dosada para que os clientes saiam satisfeitos e não "cheios", isso é um ponto que poucos restaurantes da cidade conseguem acertar.

Estávamos em 2 pessoas e pagamos R$66,00 por pessoa, levando em conta que pedimos entrada/prato primcipal/sobremsa/café + os 10%, o custo benefício é válido.

Estacionamento no local: Não e é dificíl parar na rua
Ambiente: Bom
Comida: Boa
Preço: $$$
Média por pessoa: R$50,00 á R$ 70,00
Custo benefício: Válido

Mozzarella de Búfala com limão siciliano (R$ 25,00)

Spaghetti com Calamari (R40,00)

Ravioli (R$42,00)

Também pedimos uma sobremesa, uma espécie de mouse de chocolate com limão (R$ 15,00). Não gostei (tanto que não tirei foto haha). O cardápio de sobremesas é bem limitado.

Endereço
Rua Isabel de Castela, 529
Alto de Pinheiros - São Paulo , SP

Horário de Funcionamento
terça a quinta: 12h às 14h45 e 19h30 às 22h45.
sexta: 12h às 14h45 e 19h30 às 23h45.
sábado: 13h às 22h45.

FIGUEIRA RUBAIYAT

Não é novidade pra ninguém que o restaurante Figueira do grupo rubaiyat é uma das grandes atrações da cidade de São Paulo. Não é só a beleza estonteante do salão com a enorme árvore que da o nome a casa, que empolga. O cardápio deixa qualquer um na cruel duvida do que pedir. Tive a feliz oportunidade de almoçar a feijoada de sábado no Baby Beef Rubayiat(Feijoada: R$ 96,00 por pessoa) e na terça e quarta-feira jantar e almoçar no Figueira Rubayiat, ou seja, uma segunda belíssima chance de degustar o que me deixou curiosa na noite passada. Começando pelo couvert que é de morrer, pães de queijo são servidos a mesa junto com uma travessa com alguns aperitivos como queijo, tomate assado, abobrinha temperada e salmão no azeite, garçons também circulam pelo salão com cestas de pães variados (tanto o baby beef quanto o figueira servem o mesmo couvert e sobremesas). Tivemos um probleminha com a mesa pois por incrível que pareça (sim no figueira não é uma surpresa) a casa estava absolutamente lotada em plena terça feira a noite. Acabamos sentando dentro, porém nos sentimos meio “abandonados” já que pouquíssimos garçons circulavam por onde estávamos. Devido a essa troca o metre muito gentil, nos serviu um carpaccio de cogumelos trufados como cortesia. Divino!

Depois de nos esbaldarmos nas entradas logo fizemos os pedidos. Eu, como sempre fui no peixe pois carne vermelha a noite acho muito pesado. No jantar pedi o Robalo com aspargos e batatinhas assadas e no almoço do dia seguinte pedi o salmão que vem acompanhado de uma panelinha muito chramosa de creme de espinafre, FANTÁSTICOS, o salmão estava sem palavras, no ponto certo como deve ser e o tamanho muito bem servido. Estávamos em 6 pessoas nos 2 dias que fomos, o restante pediu carne acompanhado de batatas, frango assado acompanhado de cogumelos e shitaki. Ficarei devendo as fotos dos outros pratos. (média de preço por prato R$ 96,00)
Confesso que fiquei tentada a pedir o camarão assado no forno a lenha e servido sobre risotino de queijo mascarpone ao limão-siciliano, um dos pratos que mais sai. Quem sabe na próxima vez.

Não posso deixar de falar da extensa carta de vinhos que traz exemplares de boa relação qualidade- preço.
O ambiente não tem nem o que falar, o serviço da noite foi melhor que no almoço do dia seguinte, isso é uma coisa engraçada em qualquer restaurante, quando a casa esta lotada parece que os garçons ficam mais “pilhados” e ligados na qualidade do serviço, já quando o movimento do restaurante está mais tranquilo, como foi o caso do almoço, a ação dos funcionários também fica mais lenta.

Bom, apenas uma OBS, voltaaando ao gran finale, a tão esperada sobremesa. Falar dessa parte é complicada já que o Figueira comporta uma mesa enooorme cheia de opções para o cliente provar e abusar o quanto quiser como o mousse de chocolate e maracujá, torta de chocolate, várias frutas, torta de mação, cheesse cake, pudim, quindin, torta de nozes entre outras mil opções irresistíveis.

Ufa, chega a hora do “cafezinho” coisinha simples? Não para eles, depois dessa quantidade toooda de doces a casa manda um mimosinho junto com o café, uma variedade de petit four, delicados e gostosos, por fim, o fim!

Super recomendo a experiência de almoçar/jantar lá, o prazer de se comer com aquele visual é indescritível, comida boa, serviço de boa qualidade. O preço não é tão acessível mas para uma ocasião especial vale os R$ 150,00 por pessoa.

Estacionamento no local: Sim (R$18,00)
Ambiente: ótimo
Comida: Ótima
Preço: $$$$
Média por pessoa: Acima de R$150,00
Custo benefício: Relativo

Salão

Cesta de pães que circulam pelo salão

Couvert

Robalo com aspargo e batatas

Salmão com creme de espinafre

Mesa de sobremesa

Horário de funcionamento:
12h até 00:30h
Sextas fecham 01:00h Sábado fecham 01:00h e feriados 00:00h
Domingo fecham as 00:00h

Endereço:
Rua Haddock Lobo,1738 -Jd.Paulista
São Paulo/SP