ICI BRASSERIE

Carnaval chegando, feriado logo aí, o que isso significa? Estradas lotadas e cidade VAZIA!! Muita gente optou por não viajar e ficar por São Paulo, se você é uma delas fique ligado na recomendação do post de hoje.

Sou a primeira pessoa a dizer um não bem grande quando a sugestão é comer em restaurantes que fiquem dentro de Shoppings, ainda não descobri exatamente o porquê dessa minha birra, enfim, o que importa é que depois de conhecer o ICI Brasserie no Shopping JK mudei drasticamente de opinião!

Para entender um pouco melhor o espírito da casa, achei interessante contar o que exatamente são as “brasseries”, elas surgiram na França como pequenas cervejarias que passaram a servir refeições rápidas e praticas. Com o tempo, a palavra foi dando nome a restaurantes com estilos diferentes, o mais interessante é que até hoje podemos encontrar estabelecimentos onde a cerveja ganha o mesmo destaque da comida! Pronto, sabendo disso conseguimos entender de onde surgiu a inspiração do chef Benny Novak e do economista Renato Ades com os sócios do Astor para abrir o Ici Brasserie, amigos de longa data, o grupo resolveu reunir a renomada cozinha francesa do chefe Novak com a informalidade do Astor.

Localizada no terceiro piso do JK, o ICI Brasserie chama a atenção de longe, sua fachada decorada com barris de cerveja pintados de vermelho, com nomes de pratos estampados em branco foge do padrão de quaisquer restaurantes que vemos por aí, inclusive cerveja é o tema principal da decoração, uma ilustração no espelho cita diversos estilos da bebida. O ambiente evoca um clima de elegância casual fazendo qualquer um esquecer que está almoçando/jantando dentro de um Shopping e por que não se sentir em Paris?
26 é o numero de rótulos de cerveja que o ICI oferece para os clientes, vinhos e drinks como Mojito e Caipirinhas também fazem parte da carta de bebidas.



Estávamos em 4 pessoas, chegamos por volta das 21h de quinta-feira, ligamos antes de ir com medo de pegar espera já que o estabelecimento é novo e todos querem conhecer o novato, fomos informados que haveria 30 min máximo, já que a curiosidade de conhecer era maior que a fome, resolvemos arriscar! Por sorte conseguimos sentar logo que chegamos, a casa estava cheia e movimentada. Garçons jovens, simpáticos e muito atenciosos! demorou até eu perceber que o cardápio estava impresso no jogo americano, achei bem pratico e muito criativo.
Aquele dia merecia entrada, prato principal e um adeus com uma ótima sobremesa, então vamos aos premiados da noite:

Iniciamos o jantar com 2 entradas para dividir entre todos, Stake Tartare (R$ 45,00) e Tartine de tomate, mussarela de búfala e tapenade (R$ 22,00), ambos estavam maravilhosos, adoro quando a apresentação dos pratos chama a atenção e isso o ICI não poupa esforços em oferecer, o Stake tartare veio com um delicado ovo de codorna para o que cliente prepare sua própria mistura acompanhado de batatas fritas bem fininhas.

Como prato principal, minha pedida foi Atum “Mi Cuit” (R$62,00) nada mais nada menos que um delicioso atum selado com crosta de gergelim sobre purê de batata com leve toque de gengibre, mais uma vez a apresentação foi um show, servido em uma travessa de aço rústica mega delicada. Os demais pratos foram Risoto de cogumelos trufados (R$ 49,00) e Linguine Brasserie(R$36,00) – massa à carbonara finalizado com um ovo estalado por cima, AMBOS divinos!! Em minha opinião (e dos garçons que conversei também) esses são os melhores pratos da casa. #ficadica
Pagamos cerca de R$90,00 por pessoa, não consumimos grandes quantidades de alcool, apenas uma cerveja da casa (R$ 8,00)


Estacionamento no local: Sim - Shopping
Ambiente: Muito Bom
Comida: Ótima
Preço: $$$$
Média por pessoa: R$ 90,00 - R$ 120,00
Custo benefício: Válido

Stake Tartare (R$ 45,00)

Tartine de tomate, mussarela de búfala e tapenade (R$ 22,00)

Atum “Mi Cuit” (R$62,00)

Risoto de cogumelos trufados (R$ 49,00)

Linguine Brasserie (R$36,00) – massa à carbonara finalizado com um ovo estalado.



Conversa vai, conversa vem, hora de dizer adeus. Rapidamente, como um flash no meio do jantar, vemos um garçom passando com uma enorme travessa pelo salão com uma substancia de brilhar os olhos: Mousse de chocolate. Touché!! Que venha essa delicia de chocolate belga bem escuro para encerrar o jantar!

Confesso que minhas expectativas eram bem altas, mas infelizmente a degustação não correspondeu. A sobremesa não estava gelada, isso alterou o sabor da mousse, não sei se sempre é servido a essa temperatura, mas particularmente gosto dela fria!

Mousse (R$17,00)

Descontraído e elegante, composições opostas que juntas resultou em um excelente lugar para encontrar os amigos, é assim que resumo minha experiência no ICI Brasserie!






Endereço
Avenida Presidente Juscelino Kubitschek
2041, 3º piso, Vila Olímpia (Shopping JK Iguatemi)


Telefone
+55 11 3078-1313
http://www.icibrasserie.com.br

LE JAZZ

Começando o post de hoje com um pedido de desculpas, mal dei inicio a “Temporada Miami” e já vou dar uma pausa para falar de um lugar que estava alucinada para conhecer: Le Jazz. Depois de 4 falhas tentativas finalmente consegui sentar para almoçar na tarde de Sábado (ok ok, após 40 minutos de espera). O restaurante nos remete aos antigos bistrôs parisienses, entretanto fica localizado no coração gastronômico de São Paulo, especificamente na Rua Melo Alves, a nova casa assim como a primeira, em Pinheiros, traz clássicos da cozinha francesa com preços muito acessíveis!

Chegamos 13h30 e como era de se esperar, estava lotado! Em todas as minhas tentativas, a espera era no mínimo de 2 horas, quando ouvi do metre “40 minutos“ não pensei duas vezes, era lá mesmo que íamos almoçar. As mesinhas instaladas na parte externa estavam cheias então esperamos no bar mesmo, o que foi ótimo, pois pude observar que o Le Jazz não é apenas uma boa opção para almoçar/jantar, mas também para aqueles que querem degustar um bom vinho! A carta da casa traz excelentes opções! Eram poucos aqueles que não tinham uma taça de vinho sobre a mesa.

Fila de espera em restaurantes é sempre um tédio, então uso esse tempo para estudar o cardápio com calma e escolher com cautela. A diversidade de opções que o Menu do Le Jazz oferece me impressionou, achei que por adotar o estilo Bistrô parisiense os pratos seriam limitados, engano meu.
A fome era pouca, caso contrário certamente pediria uma das muitas opções de entradas. Arriscaria-me a pedir a tabua de presunto cru cortado na hora com torradas, um casal que também estava na espera fez essa escolha e se deram bem!

Mesa pronta, pedido já em mente, que comece o almoço. Assim que sentamos pedimos o couvert, composto por nada mais que pão e manteiga, um jarrinha de água é uma gentileza que a casa oferece para os clientes, finalmente um restaurante em São Paulo que faça isso!!! Pela quantidade de gente que havia comendo e esperando, já estava preparada para um atendimento um pouco lento, segundo engano, o serviço foi rápido e os garçons afiados para tirar qualquer duvida!

Minha escolha foi Ovo Mollet (R$28,00), nada mais que um ovo poché empanado e frito com sauté de cogumelos, crocante de Parma, regado a azeite trufado. Sentia-se o cheiro da trufa antes do prato chegar à mesa, como de se esperar estava aromático e densamente saboroso! Considerado o carro chefe da casa e servido com um imenso pedaço de pão italiano quentinho – O ovo Mollet está como Entrada no cardápio, pois a porção não é muito grande, mas muitas pessoas assim como eu, acabam pedindo como prato principal, se estiver com fome inicie com ele e escolha um prato depois. O outro pedido foi a Quiche do dia com Salada (R$ 27,00) escolha simples e gostosa, difícil errar a execução de um prato como esse. Os sabores das quiches variam conforme o dia, o cliente pode consultar em uma lousa que fica na parede no fim do salão.

Rendo minhas homenagens ao Chef do Le Jazz Chico Ferreira, seu talento é nitidamente identificado no sabor dos pratos e na rapidez com que eles são feitos, 20 minutos após sentarmos já estávamos almoçando e que belo almoço! Descobri por que a fila de espera é tão longa, a atmosfera da casa não deixa o cliente ir embora, mesmo depois de comer pode-se ficar horas e horas conversando, tomando um vinho e observando a movimentação gostosa do salão!

A sobremesa ficou para próxima visita, mas a escolha já foi feita: Waffles feitos na hora com calda de chocolate ou frutas vermelhas acompanhado de sorvete.

A hora da conta foi uma surpresa, estávamos em duas pessoas e mesmo que minha escolha de prato tenha sido uma Entrada, saimos muito satisfeitos, pagamos R$ 39,00 por pessoa. Com café para encerrar. Achei o custo benefício ótimo, considerando atendimento, ambiente e qualidade da comida.


Estacionamento no local: Sim (R$ 15,00)
Ambiente: Muito Bom
Comida: Muito Boa
Preço: $$
Média por pessoa: R$ 30 - R$60
Custo benefício: Válido

Couvert (R$ 6,00 p/ pessoa)

Ovo Mollet (R$28,00) - Ovo poché empanado e frito com sauté de cogumelos, crocante de Parma, regado a azeite trufado.

Fatia de pão italiano que acompanha o Ovo Mollet

Quiche do dia com Salada (R$ 27,00)



As fotos falam por si, Le Jazz super recomendado por mim e por varias pessoas. A casa fica aberta até o fim da tarde, sendo uma otima opção para os que gostam de almoçar tarde e não querem pegar fila de espera!

Endereço:

Rua Dr. Melo Alves, 734
Jardins, Tel.: 3062-9797


Horário de funcionamento:

De terça a quinta
12h - 00h

Sexta
12h - 01h

Sábado
13h - 01h

Domingo
13h - 23h30

Segunda
fechado

ICI BISTRÔ

São Paulo cada vez mais se torna a cidade perfeita para os apaixonados por gastronomia, nunca se encontra só UM italiano, só UM japonês, francês, mexicano e por aí vai..O lado ruim disso é que fica difícil escolher o preferido, uma hora ele aparece, mas a duração com certeza será limitada, afinal, estamos falando de uma cidade que inaugura restaurantes a cada semana.
Hoje falarei da minha magnífica experiência no ICI BISTRO, (atualmente) não sei por quanto tempo ainda, é meu francês favorito! Fui por recomendação de 2 amigos que entendem MUITO do assunto e são frequentadores do lugar há anos. A casa me encantou não só pela comida, mas pelo ambiente mega charmoso, bem estilo francês. Charme que garante o restaurante o posto entre os melhores de SP, mesmo não contando com nomes celebrados no ramo para chamar atenção logo de cara, e instalado num ponto sem grandes atrativos, o restaurante deu certo, e como deu! O legal do ICI é justamente isso, logo na entrada percebe-se que quem está lá é por que aprecia uma refeição de qualidade e não por que é um “point” para encontrar a cidade inteira.

Estávamos em 2 pessoas, era uma quarta-feira e não pegamos espera, a casa estava relativamente vazia. (com certeza a fila de espera nos finais de semana é grande, chegue cedo ou faça reserva). Fiquei encantada no momento em que pisei dentro do salão, a decoração estilo Francês Moderno me agradou bastante. Aberto desde 2002, a proposta inicial da casa era oferecer o melhor da cozinha francesa com toques contemporâneos. O restaurante foi pensado para ser um bistrô de bairro, aproveitando a grande movimentação da região do Higienópolis.

Logo que chegamos nos foi servido o couvert, composto por uma cesta de pães, manteiga e patê do dia (R$ 8,90). Infelizmente a fome não era grande o suficiente para pedirmos entrada, sem duvida teria optado de olhos fechados e sugiro que peçam, o Steak Tartare, prato disputadíssimo entre os melhores de SP.
Dispensando entradas e ficando apenas nos pãeszinhos, fomos para o prato principal, como sempre, fico indecisa e procuro conversar com o garçom antes da escolha, fiquei na duvida entre o Robalo acompanhado de massa (R$ 62) e o Atum em crosta de gergelim com molho cremoso de gengibre e purê de batata com raiz forte (R$ 68). Cegamente o garçom me recomendou o Atum, me garantiu ser um dos pratos mais pedidos. Meu acompanhante optou por Magret de pato acompanhado de purê de batatas trufado (R$ 74).

Estacionamento no local: Sim (Facil parar na rua)
Ambiente: ótimo
Comida: ótima
Preço: $$$$
Média por pessoa: R$80,00 á R$150,00
Custo benefício: válido

Steak Tartare (Foto tirada do site Gastrolândia)

Atum em crosta de gergelim com molho cremoso de gengibre e purê de batata com raiz forte (R$ 68). (Foto tirada do site Gastrolândia)

Magret de pato acompanhado de purê de batatas trufado (R$ 74) (Foto tirada do site Gastrolândia)

Purê de batatas trufado - acompanhamento do Magret de Pato (Foto tirada do site Gastrolândia)

Pain Perdu (Foto tirada do site Gastrolândia)


Arrependeria-me amargamente se não tivesse pedido o atum, o melhor de todos que já comi até hoje, não é atoa que foi o vencedor na categoria “peixes” do Prêmio Paladar 2012. Obviamente que não resisti em provar o purê trufado que veio acompanhado do Magret de Pato e devo reconhecer que estava de outro mundo!!! Para os que não conhecem, o Prêmio Paladar escolhe os melhores pratos, que juntos, formam o menu degustação da cidade. Desde a primeira edição, em 2006, qualquer um pode ser jurado desde que passe pela disputadíssima seleção.

Para terminar, uma sobremesa recomendada pelos meus amigos frequentadores, a versão tradicional do Pain Perdu, nossa conhecida rabanada! Típico prato que ao me perguntarem o que achei será impossível explicar! Ali, o que vem a mesa é um pedaço imenso de brioche frito de modo perfeito, crocante por fora extremamente macio por dentro, polvilhado com açúcar e canela que se transformam numa espécie de pudim. Então é colocado no prato e escoltado por um levíssimo creme inglês e coroado originalmente pelo purê de pera que tira o doce-excessivo, nos perguntaram se queríamos trocar por sorvete de creme e aceitamos a sugestão. Uma sobremesa que pode ser dividida tranquilamente entre 2 pessoas, mas esteja pronto para uma bela briga para quem fica com o ultimo pedaço...



Endereço:
Rua Pará, 36 - Consolação
São Paulo
Tel: 3257-4064

Horário de Funcionamento:

De segunda a quinta
12h - 15h/19h - 00h
Sexta
12h - 15h/19h - 00h30
Sábado
12h30 - 16h/19h30 - 00h30
Domingo
12h30 - 17h