CASA NERO

Difícil encontrar alguém que não tenha visitado pelo menos 1 dos restaurantes do grupo Chez. Referencia em badalação e boa gastronomia na cidade o grupo acomoda os comentados Chez Lorena, Chez MIS e Bar Secreto, o filho mais novo do grupo, inaugurado a menos de um ano é o Casa Nero.

Mais um restaurante que estava presente em minha lista de descobertas. Sempre que passava em frente me despertava uma curiosidade tremenda de entrar, o visual rustico incluindo madeiras escuras e correntes, chama a anteção de qualquer um que passa pela Lorena. Pois essa semana matei minha curiosidade, em plena 3a feira resolvi explorar o tão comentado Casa Nero.

Logo de cara é possível identificar o toque do grupo Chez, o ambiente composto por azulejos negros, sofas de couro e inúmeras velas logo nos remete ao Chez Lorena.

O cardápio é comandado por Leo Botto, que também toma frente dos menus das outras casas. O mais interessante do cardápio é a opção grelhado + acompanhamento a vontade. O cliente escolhe uma carne, peixe ou frango feitos na churrasqueira e leva junto um rodízio de oito acompanhamentos. Sistema bem similar ao CT Boucherie do famoso chefe Claude Troisgros, no Rio de Janeiro.

Apresentado o ambiente e o que a casa tem de melhor vamos aos escolhidos da noite. Amantes de pistache não resistimos em dar o pontapé inicial no jantar com o famoso Milk Shake de pistache da casa. O bom da Casa Nero é que nenhuma porção vem exuberante, o milk shake por exemplo vem em um copo de mais o menos 200ml, dando oportunidade do cliente provar outras delícias do cardápio.

Pedimos 3 entradas que achamos interessantes: Queijo coalho, Lingüiça e Pão com alho. Ambos fantásticos, por mim ficava de entradas a noite toda pois opções boas é o que não falta no menu.

Grande parte das criticas que li antes de visitar a Casa Nero foram referente aos Hambúrgueres, portanto lá fomos nós: Cheese Salada
 160 g de hambúrguer caseiro com picles, cebola, alface, mussarela e molho especial. Gorgonzola Burger
 100g de hambúrguer recheado de queijo gorgonzola no pão integral, com molho de tomate fresco, folhas de rúcula, basílico e molho pesto e por fim, Secreto Burger
 160 g de hambúrguer caseiro com queijo gruyère, relish de pepino e cebola confitada.


Estacionamento no local: Sim - R$ 17,00
Ambiente: Bom
Comida: Ótima
Preço: $$$
Média por pessoa: R$ 60,00 - R$ 90,00
Custo benefício: Válido



Milk Shake de pistache pequeno (R$ 13,00)


Entradas: Pão com alho (R$ 8,00) Linguiça (R$ 16,00) e Queijo coalho (R$ 15,00)


Gorgonzola Burger (R$ 28,00) Secreto Burger (R$ 24,00) Cheese Salada Burger (R$ 24,00)

A carne veio no ponto certo, mas o pão poderia ter vindo quente assim como a batata frita. Infelizmente o sabor do queijo gruyére ficou escondido na minha escolha, mas os demais pedidos foram lotados de elogios!

Pedimos 3 sobremesas para encerrar o jantar: Mousse de chocolate, Pudim de doce de leite e Creme de papaia com raspadinha de frutas vermelhas. Com certeza o vencedor foi o crème de papaia, a mousse estava boa mas achei o chocolate bem forte e o pudim vem com uma quantidade excessiva de calda tornando o prato muito doce.


Creme de Papaia (R$ 12,00) Mousse de Chocolate (R$ 15,00) Pudim de doce de leite (R$ 9,00)

Por ser 3a feira a casa estava vazia, não haviam muitos garçons no salão o que tornou o serviço muito lento. Foram necessários 20 minutos para nos perguntar sobre as sobremesas, o que normalmente ocorre logo depois que os pratos são retirados. Mesmo com esse detalhe a garçonete que nos atendeu foi muito simpática e honesta nas sugestões que pedimos.

Para aqueles que curtem um lugar descontraído para comer com amigos a Casa Nero é um lugar que recomendo, se o clima não for de jantar,e apenas beliscar, melhor ainda! O menu oferece opções fantásticas de entradas com preços super acessíveis. Estávamos em 3 pessoas e pagamos R$ 78,00 por pessoa.


ENDEREÇO

Alameda Lorena, 2101
Jardins, São Paulo

HORÁRIOS

Terça a sexta-feira:
das 19:00 até 01:00.

Sábados:
das 12:30 até 01:00.

Domingos:
das 12:30 até 18:00.

CONTATOS

(11) 3062.8743
infos@chez.com.br

RESTAURANT WEEK - SP

Um dos eventos mais esperado pelos amantes da gastronomia chegou ao fim. A 12a Edição do Restaurant Week deu o que falar. Para os que não sabem Restaurant Week é um evento gastronômico que acontece em mais de 100 cidades em todo o mundo com o objetivo de promover os restaurantes da região através do turismo gastronômico, além de contribuir para instituições locais de assistência social. As casas participantes ofereceram menus completos de Entrada, Prato Principal e Sobremesa por preços especiais:

Almoço: R$ 34,90 
Jantar: R$ 47,90

Resolvi fazer um post com os restaurantes que conseguir ir.
Procuro aproveitar o RW para conhecer restaurantes que nunca pensei em visitar, minha maior dificuldade nessa e nas ultimas edições foi de encontrar estabelecimentos que atendam os clientes do Rest.Week com a mesma qualidade daqueles que não pedem o cardápio do evento, ou seja, os que gastam mais. Difícil, mas existem alguns que conseguem.

O primeiro restaurante que visitei para degustar o menu da edição foi o
L AMITIE, segue minhas escolhas para do Menu do almoço

CARDÁPIO ALMOÇO - R$ 34.90

Entrada
Canapés de cogumelos selvagens com mesclado de folhas verdes e vinagrete de óleo de nozes francesas

Prato Principal
Supremo de frango oriental com cuscuz marroquino e molho agridoce de frutas secas

Sobremesa
Abacaxi grelhado com mel e calda de laranja


Infelizmente esqueci de tirar foto dos pratos, foi um dia em que a cidade estava um caos pela chuva, mas acredito que os comentários já serão suficiente para se ter uma ideia. A salada estava bem temperada e casou bem com os canapés de cogumelos, que não passavam de umas torradinhas de pão italiano com Shitaki, o prato principal surpreendeu, o frango com cuscuz além de estar muito bem apresentado superou as expectativas no sabor. Em minha opinião, a casa foi infeliz na escolha da sobremesa, abacaxi grelhado com mel e calda de laranja, muitos ingredientes doces reunidos o que fez enjoar rápido. No fim pagamos R$ 50,00 por pessoa pois pedimos couvert.

L AMITIE Rua Manouel Guedes , 233| Itaim Bibi | São Paulo

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Outro restaurante que visitei por acaso foi o Sweet Pimenta, também na hora do almoço. Instalado dentro do Shopping D&D chamou nossa atenção pela simpatia do lugar e claro pelo cardápio.

CARDÁPIO ALMOÇO - R$ 34.90

Entrada
Crostini com mix cogumelos, tomate confit e folhas verdes

Prato Principal
Tranche de namorado com purê de pupunha e mini tomates

Sobremesa
Brownie de Ovomaltine crocante ao duo de molhos - frutas vermelhas e creme



A salada de entrada não tinha muito segredo, é uma opção que grande parte dos restaurantes adotam para não correrem risco de falhar. O Tranche de namorado estava cozido no ponto certo porém senti falta do sabor da pupunha no purê. O Brownie estava uma delícia, tirando a calda de frutas vermelhas.

Sweet Pimentao - Avenida das Nações Unidas , 12.551| Loja 104 Brooklin Novo | São Paulo

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Já faziam 2 edições que estava super curiosa para conhecer o La Marie, afinal de contas é o único restaurantes de que coloca Ostras gratinadas com caviar e lagosta em um Menu de 47,90 para o jantar. Foi tão elogiado que o proprietário resolveu repetir o cardápio nessa temporada.

CARDÁPIO JANTAR - R$ 47.90

Entrada
Ostra gratinada com caviar

Prato Principal
Lagosta à provençal

Sobremesa
Cheesecake Philadelphia



Como mencionei anteriormente, minhas maiores dificuldades em eventos gastronomicos como esse, de alto custo benefício é de encontrar qualidade no atendimento e uma boa apresentação na montagem dos pratos. Parece que só por que o cliente está pagando um preço fixo, pode ser atendido de qualquer jeito e a comida “jogada” no prato.

De todos os restaurantes que visitei para o RW posso garantir que nenhum superou o atendimento que tivemos no La Marie. Fomos muito bem recebidas pelo proprietario da casa que foi muito gentil do começo ao fim de nossa visita. Comentei que estava muito curiosa para provar o cardápio, pois nenhum outro chefe teve a ousadia de colocar ingredientes tão caros como o caviar para um evento que atinge um numero tão grande de pessoas. Nesse momento ele pediu licença, sentou em nossa mesa, pediu para que o garçom trouxesse um café e explicou o por que da escolha das ostras (fresquíssimas) e da lagosta com massa (prato que no cardápio original tem o custo cerca de R$ 90,00).

Bom, essa conversa foi apenas o começo, as ostras com caviar agradaram muito meu paladar, a lagosta então nem se fale, porção na medida certa e sabor incrível. A sobremesa ficou por conta do Cheesecake de laranja que também estava muito bom. Agradeço muito o atendimento que tivemos no La Marie e faço questão de voltar para conhecer o cardápio original da casa.

La Marie - Rua Francisco Leitão , 16|
Pinheiros | São Paulo

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Por ultimo, não menos importante fui degustar o menu do restaurante argentino La Caballeriza

Entrada
Empanada de carne

Prato Principal
- Bife de chorizo com batata assada com creme branco primavera (legumes em cubos pequenos ao bechamel) e arroz com ervas
- Frango na brasa com mix de folhas, juliana de legumes marinados ao balsâmico e arroz com amêndoas

Sobremesa
- Copa San Isidro - Sorvete de creme com doce de leite e nozes na casquinha crocant
- Almendrado - Sorvete crocante com amêndoas


Opção 1: Frango/ Sobremesa: Almendrado


Opção 2: Bife de Chorizo/ Sobremesa: Copa San Isidro

Estávamos em 2 pessoas, o que foi bom pois conseguimos degustar o menu completo que a casa montou para o evento. De entrada, a empanada de carne, que estava uma delícia, como era de se esperar. Os pratos vieram com uma excelente apresentação, de todos que visitei a Caballeriza fica com o premio de melhor apresentação e quantidade servida.

O frango estava muito saboroso e casou muito bem com os legumes marinados, o Bife de Chorizo veio no ponto certo combinando muito bem com os acompanhamentos. Na ultima edição me encantei com o Almendrado e resolvi repetir a dose, mas dessa vez acho que demoraram para servir e não veio na textura de sorvete, estava um pouco mole. Diferente da Copa San Isidro composta por sorvete de creme, doce de leite e nozes, que formaram um trio perfeito.

La Caballeriza - Alameda Campinas , 530| Jardins | São Paulo

RITZ

Hoje a dica é boa para os que gostam de comer rápido, sem frescura e de cara aproveitar o ambiente. Nunca fui fã do Ritz (momento verdade) acho que foi por uma experiência não muito agradável que tive uma vez antes de atualizarem o cardápio, o que me fez relutar em voltar. Mas como no mundo da gastronomia tudo merece uma segunda chance, lá fui eu!

Para os que não sabem, o restaurante é inspirado nos pubs ingleses e famoso pelos bons hambúrgueres, mas se você assim como eu não é nada fã de sanduiches, não se preocupe, o Ritz tem uma grande variedade de pratos que agradam bastante os frequentadores que lotam o lugar especialmente no jantar. Garçons super jovens tomam conta do salão, tornando o ambiente descolado e deixando qualquer um a vontade. Com a casa sempre cheia, é difícil conseguir uma mesa de primeira, mas vale a espera, normalmente a rotatividade das mesas é rápida.

Fui almoçar com a minha mãe em um Sábado, ambas sem muita fome. Como de costume, fomos muito bem recebidas! A primeira “lei” ao sentar para comer no Ritz é pedir de entrada uma porção de bolinho de arroz (R$ 11,50), em minha opinião o melhor de SP. (opção de 6 ou 10 unidades). Sequinhos, porções muito bem servidas e muito saborosos, vale quebrar a dieta para provar essa maravilha.

Próxima recomendação para os fanáticos em salada assim como eu é ir de Salada de couscous marroquino com coalhada seca e mix de folhas (R$ 31,70 pequena/ R$ 48,60 grande), uma delícia e SUPER leve, acompanhada de torradinhas de pão sírio. Caso queira ser light mais nem tanto, vá de omelete acompanhada de salada ou fritas, as opções de sabor são: espinafre shiitake ou emmenthal (R$ 35,20). Uma delícia e porção muito bem servida. O bom do Ritz é que além de você ter uma grande variedade de pratos, que vai de hambúrgueres á massas, o cliente tem a opção de pedir meia porção. Foi o que eu acabei fazendo, por conta do Bolinho de arroz optei por pedir meia porção da Salada. Além de não ser um desperdício e deixar metade do prato, o custo benefício é excelente.

Agora se você não tem medo de ser feliz, peça o Ritz Burger - 200 gr de carne com queijo cheddar ou gorgonzola, salada, maionese e pancetta. Os sanduiches tem a opção de vir com um (R$ 37,10) ou dois (R$ 44,60) acompanhamentos! Fresh salad / Bolinho de arroz / Batata frita ou onion rings. Resultado, o almoço foi super agradável pelo ambiente, atendimento e principalmente comida, em 2 pessoas pagamos R$ 48,00 cada.

Estacionamento no local: Sim - R$ 15,00
Ambiente: Muito Bom
Comida: Ótima
Preço: $$
Média por pessoa: R$ 30,00 - R$ 60,00
Custo benefício: Válido


Bolinho de arroz 6 unidades (R$11,50) - Foto tirada de outro site



Salada de couscous marroquino com coalhada seca e mix de folhas (R$ 31,70 pequena)



Omelete de Shiitaki (R$35,20)


Lembrando que o Ritz também tem unidade no Shopping Iguatemi, na area externa, uma ótima opção para os finais de semana, outro ponto super positivo é o Delivery, poucos restaurantes com opção de cardápio tão extenso oferecem esse serviço!


Endereço
R. Jerônimo da Veiga 141 - Itaim Bibi
Shopping Iguatemi

Horário de Funcionamento
segunda à quarta: 12:00-15:00 e 20:00-00:00
quinta e sexta: 12:00-15:00 e 20:00-01:00
sábado: 12:30-01:00
domingo: 12:30-00:00

Telefone
11 3079-2725
Delivery 11 3079-3661

ICI BRASSERIE

Carnaval chegando, feriado logo aí, o que isso significa? Estradas lotadas e cidade VAZIA!! Muita gente optou por não viajar e ficar por São Paulo, se você é uma delas fique ligado na recomendação do post de hoje.

Sou a primeira pessoa a dizer um não bem grande quando a sugestão é comer em restaurantes que fiquem dentro de Shoppings, ainda não descobri exatamente o porquê dessa minha birra, enfim, o que importa é que depois de conhecer o ICI Brasserie no Shopping JK mudei drasticamente de opinião!

Para entender um pouco melhor o espírito da casa, achei interessante contar o que exatamente são as “brasseries”, elas surgiram na França como pequenas cervejarias que passaram a servir refeições rápidas e praticas. Com o tempo, a palavra foi dando nome a restaurantes com estilos diferentes, o mais interessante é que até hoje podemos encontrar estabelecimentos onde a cerveja ganha o mesmo destaque da comida! Pronto, sabendo disso conseguimos entender de onde surgiu a inspiração do chef Benny Novak e do economista Renato Ades com os sócios do Astor para abrir o Ici Brasserie, amigos de longa data, o grupo resolveu reunir a renomada cozinha francesa do chefe Novak com a informalidade do Astor.

Localizada no terceiro piso do JK, o ICI Brasserie chama a atenção de longe, sua fachada decorada com barris de cerveja pintados de vermelho, com nomes de pratos estampados em branco foge do padrão de quaisquer restaurantes que vemos por aí, inclusive cerveja é o tema principal da decoração, uma ilustração no espelho cita diversos estilos da bebida. O ambiente evoca um clima de elegância casual fazendo qualquer um esquecer que está almoçando/jantando dentro de um Shopping e por que não se sentir em Paris?
26 é o numero de rótulos de cerveja que o ICI oferece para os clientes, vinhos e drinks como Mojito e Caipirinhas também fazem parte da carta de bebidas.



Estávamos em 4 pessoas, chegamos por volta das 21h de quinta-feira, ligamos antes de ir com medo de pegar espera já que o estabelecimento é novo e todos querem conhecer o novato, fomos informados que haveria 30 min máximo, já que a curiosidade de conhecer era maior que a fome, resolvemos arriscar! Por sorte conseguimos sentar logo que chegamos, a casa estava cheia e movimentada. Garçons jovens, simpáticos e muito atenciosos! demorou até eu perceber que o cardápio estava impresso no jogo americano, achei bem pratico e muito criativo.
Aquele dia merecia entrada, prato principal e um adeus com uma ótima sobremesa, então vamos aos premiados da noite:

Iniciamos o jantar com 2 entradas para dividir entre todos, Stake Tartare (R$ 45,00) e Tartine de tomate, mussarela de búfala e tapenade (R$ 22,00), ambos estavam maravilhosos, adoro quando a apresentação dos pratos chama a atenção e isso o ICI não poupa esforços em oferecer, o Stake tartare veio com um delicado ovo de codorna para o que cliente prepare sua própria mistura acompanhado de batatas fritas bem fininhas.

Como prato principal, minha pedida foi Atum “Mi Cuit” (R$62,00) nada mais nada menos que um delicioso atum selado com crosta de gergelim sobre purê de batata com leve toque de gengibre, mais uma vez a apresentação foi um show, servido em uma travessa de aço rústica mega delicada. Os demais pratos foram Risoto de cogumelos trufados (R$ 49,00) e Linguine Brasserie(R$36,00) – massa à carbonara finalizado com um ovo estalado por cima, AMBOS divinos!! Em minha opinião (e dos garçons que conversei também) esses são os melhores pratos da casa. #ficadica
Pagamos cerca de R$90,00 por pessoa, não consumimos grandes quantidades de alcool, apenas uma cerveja da casa (R$ 8,00)


Estacionamento no local: Sim - Shopping
Ambiente: Muito Bom
Comida: Ótima
Preço: $$$$
Média por pessoa: R$ 90,00 - R$ 120,00
Custo benefício: Válido

Stake Tartare (R$ 45,00)

Tartine de tomate, mussarela de búfala e tapenade (R$ 22,00)

Atum “Mi Cuit” (R$62,00)

Risoto de cogumelos trufados (R$ 49,00)

Linguine Brasserie (R$36,00) – massa à carbonara finalizado com um ovo estalado.



Conversa vai, conversa vem, hora de dizer adeus. Rapidamente, como um flash no meio do jantar, vemos um garçom passando com uma enorme travessa pelo salão com uma substancia de brilhar os olhos: Mousse de chocolate. Touché!! Que venha essa delicia de chocolate belga bem escuro para encerrar o jantar!

Confesso que minhas expectativas eram bem altas, mas infelizmente a degustação não correspondeu. A sobremesa não estava gelada, isso alterou o sabor da mousse, não sei se sempre é servido a essa temperatura, mas particularmente gosto dela fria!

Mousse (R$17,00)

Descontraído e elegante, composições opostas que juntas resultou em um excelente lugar para encontrar os amigos, é assim que resumo minha experiência no ICI Brasserie!






Endereço
Avenida Presidente Juscelino Kubitschek
2041, 3º piso, Vila Olímpia (Shopping JK Iguatemi)


Telefone
+55 11 3078-1313
http://www.icibrasserie.com.br

TIRAMESU - MIAMI

As indicações de onde comer em Miami não param!! Para aqueles que conhecem a tão famosa South Beach sabe que opção de restaurantes convidativos nas ruas é o que não falta. No fim da tarde os responsáveis por cada casa começam a convidar as pessoas que andam pelas ruas, seja entregando o cartão do estabelecimento ou dizendo em voz alta a especialidade do dia! Mas cuidado, a chance de entrar em uma furada e comer mal é grande!

Por isso hoje vou falar do Tiramesu, um autêntico italiano instalado na Lincoln Road. Encantador, convidativo e acolhedor, é considerado o mais antigo restaurante italiano da região, desde 1988. O nome “Tiramesu” significa Pick Me Up, muito apropriado. Se a intensão é comer bem e sentir-se a vontade não pense duas vezes. Com uma elegância discreta na decoração, flores em cada mesa e toalhas de linho fino o cliente se sente em casa. No entanto, a verdadeira atração fica por conta do completo menu italiano. Graziano Sbroggio (proprietário) cresceu na Itália na indústria de restaurantes, por isso é de se esperar que os pratos tenham a verdadeira alma do País! A massa é feita juntamente com sopas, pães, sobremesas e frutos do mar frescos, comprados diariamente. O cardápio é simples, mas original, se ve que tem identidade e que foi cuidadosamente pensado.

O que não falta na região são concorrentes, por isso o lado criativo dos donos deve estar sempre ativo. A casa oferece um programa que achei fantástico, diariamente das 5:30 – 7:00pm ocorre o chamado “Beat the Clock” & Happy Hour, o preço que você paga depende do horário em que você fez o pedido por qualquer dos especiais do dia, como por exemplo: Rigatoni Pomodoro E Basilico, Linguine Alla Carbonara, ou Rigatoni A Matriciana. Funciona da seguinte forma: se o cliente pedir um desses pratos ás 5:40pm por exemplo, esse será o preço cobrado por ele. A casa também oferece drinks especiais sob o mesmo sistema.
Não tive chance de conhecer muitos lugares na Lincoln Road, mas imagino que assim como o Tiramesu, os outros devem bolar promoções tão bacanas quanto essa!

Apresentado o restaurante, hora de mostrar o que ele oferece de bom! Estávamos em 4 pessoas, como de costume logo nos foi servido couvert e água, que nos EUA não são cobrados(quem sabe um dia os estabelecimentos do Brasil tomem vergonha e façam o mesmo). Iniciamos com um Mix de Bruschettas (U$14,00) - queijo de cabra, tomate tradicional e pimentão com beringela. Infelizmente o gosto não correspondeu à bela apresentação, o pão estava um pouco duro e não estava quente. Minha escolha de prato foi o Peixe Mahi Mahi com aspargos (US$ 25,00), não é muito comum encontrar esse tipo de peixe, ele é bem saboroso por isso sempre que o encontro aproveito para pedir. As demais escolhas foram: Salada caprese (U$ 12,00), Linguine Alla Carbonara, Linguine Pomodoro E Basilico (U$ 18,00).
Quando as massas chegaram à mesa tivemos uma surpresa, todas elas são servidas em cumbucas, como se fosse uma travessa, poderia ser facilmente dividida em até 3 pessoas. O Linguine Pomodoro não fugiu das minhas espectativas, gostoso, mas nada surpreendente, já o carbonara posso dizer com toda convicção que foi um dos melhores que já provei! A média de preço é US$ 30,00 p/ pessoa, o que equivale á R$ 60,00.

Estacionamento no local: Não
Ambiente: Muito Bom
Comida: Boa
Preço: $$$
Média por pessoa: US$ 30,00 - US$ 50,00
Custo benefício: Válido

Mix de Bruschettas (US$ 14,00)

Mahi Mahi com aspargos (US$ 25,00)

Salada Caprese (US$ 12,00)

Linguine Pomodoro E Basilico (US$ 18,00)

Linguine Alla Carbonara (US$ 18,00) - Essa foto tive que tirar do site


O atendimento é bom, nada de especial, nosso mix de bruschetta que era para vir como entrada veio junto com os pratos principais, acho que por falta de compreensão da garçonete. Tirando essa observação a experiência foi muito boa, vale colocar o Tiramesu na listinha de restaurantes bons para conhecer em Miami Beach!

Endereço:

721 Lincoln Road, Miami Beach,
FL 33139, United States

Telefone:

+1 305-532-4538

LE JAZZ

Começando o post de hoje com um pedido de desculpas, mal dei inicio a “Temporada Miami” e já vou dar uma pausa para falar de um lugar que estava alucinada para conhecer: Le Jazz. Depois de 4 falhas tentativas finalmente consegui sentar para almoçar na tarde de Sábado (ok ok, após 40 minutos de espera). O restaurante nos remete aos antigos bistrôs parisienses, entretanto fica localizado no coração gastronômico de São Paulo, especificamente na Rua Melo Alves, a nova casa assim como a primeira, em Pinheiros, traz clássicos da cozinha francesa com preços muito acessíveis!

Chegamos 13h30 e como era de se esperar, estava lotado! Em todas as minhas tentativas, a espera era no mínimo de 2 horas, quando ouvi do metre “40 minutos“ não pensei duas vezes, era lá mesmo que íamos almoçar. As mesinhas instaladas na parte externa estavam cheias então esperamos no bar mesmo, o que foi ótimo, pois pude observar que o Le Jazz não é apenas uma boa opção para almoçar/jantar, mas também para aqueles que querem degustar um bom vinho! A carta da casa traz excelentes opções! Eram poucos aqueles que não tinham uma taça de vinho sobre a mesa.

Fila de espera em restaurantes é sempre um tédio, então uso esse tempo para estudar o cardápio com calma e escolher com cautela. A diversidade de opções que o Menu do Le Jazz oferece me impressionou, achei que por adotar o estilo Bistrô parisiense os pratos seriam limitados, engano meu.
A fome era pouca, caso contrário certamente pediria uma das muitas opções de entradas. Arriscaria-me a pedir a tabua de presunto cru cortado na hora com torradas, um casal que também estava na espera fez essa escolha e se deram bem!

Mesa pronta, pedido já em mente, que comece o almoço. Assim que sentamos pedimos o couvert, composto por nada mais que pão e manteiga, um jarrinha de água é uma gentileza que a casa oferece para os clientes, finalmente um restaurante em São Paulo que faça isso!!! Pela quantidade de gente que havia comendo e esperando, já estava preparada para um atendimento um pouco lento, segundo engano, o serviço foi rápido e os garçons afiados para tirar qualquer duvida!

Minha escolha foi Ovo Mollet (R$28,00), nada mais que um ovo poché empanado e frito com sauté de cogumelos, crocante de Parma, regado a azeite trufado. Sentia-se o cheiro da trufa antes do prato chegar à mesa, como de se esperar estava aromático e densamente saboroso! Considerado o carro chefe da casa e servido com um imenso pedaço de pão italiano quentinho – O ovo Mollet está como Entrada no cardápio, pois a porção não é muito grande, mas muitas pessoas assim como eu, acabam pedindo como prato principal, se estiver com fome inicie com ele e escolha um prato depois. O outro pedido foi a Quiche do dia com Salada (R$ 27,00) escolha simples e gostosa, difícil errar a execução de um prato como esse. Os sabores das quiches variam conforme o dia, o cliente pode consultar em uma lousa que fica na parede no fim do salão.

Rendo minhas homenagens ao Chef do Le Jazz Chico Ferreira, seu talento é nitidamente identificado no sabor dos pratos e na rapidez com que eles são feitos, 20 minutos após sentarmos já estávamos almoçando e que belo almoço! Descobri por que a fila de espera é tão longa, a atmosfera da casa não deixa o cliente ir embora, mesmo depois de comer pode-se ficar horas e horas conversando, tomando um vinho e observando a movimentação gostosa do salão!

A sobremesa ficou para próxima visita, mas a escolha já foi feita: Waffles feitos na hora com calda de chocolate ou frutas vermelhas acompanhado de sorvete.

A hora da conta foi uma surpresa, estávamos em duas pessoas e mesmo que minha escolha de prato tenha sido uma Entrada, saimos muito satisfeitos, pagamos R$ 39,00 por pessoa. Com café para encerrar. Achei o custo benefício ótimo, considerando atendimento, ambiente e qualidade da comida.


Estacionamento no local: Sim (R$ 15,00)
Ambiente: Muito Bom
Comida: Muito Boa
Preço: $$
Média por pessoa: R$ 30 - R$60
Custo benefício: Válido

Couvert (R$ 6,00 p/ pessoa)

Ovo Mollet (R$28,00) - Ovo poché empanado e frito com sauté de cogumelos, crocante de Parma, regado a azeite trufado.

Fatia de pão italiano que acompanha o Ovo Mollet

Quiche do dia com Salada (R$ 27,00)



As fotos falam por si, Le Jazz super recomendado por mim e por varias pessoas. A casa fica aberta até o fim da tarde, sendo uma otima opção para os que gostam de almoçar tarde e não querem pegar fila de espera!

Endereço:

Rua Dr. Melo Alves, 734
Jardins, Tel.: 3062-9797


Horário de funcionamento:

De terça a quinta
12h - 00h

Sexta
12h - 01h

Sábado
13h - 01h

Domingo
13h - 23h30

Segunda
fechado

THE PALM - MIAMI

Infelizmente é chegado o tão (não) esperado fim de férias! Esse período de descanso é perfeito para ir aos lugares que normalmente lotam de espera ou para aqueles que viajam, conhecer novos restaurantes.
Essas férias fui para Miami, confesso que minha família é um pouco tradicional quando se trata dos restaurantes de lá, então dessa vez resolvi registrar aqueles que mais costumamos ir. Anotem as dicas, elas serão valiosas caso você resolva visitar a cidade. O primeiro post dessa “Temporada Miami” se é que posso chamar assim, é falando do “The Palm Restaurant” que nessa viagem passou a ser meu preferido. Os melhores restaurantes de Miami costumam estar localizados em Miami Beach, região super animada da cidade.
Para começar a entender o porquê ele se tornou meu restaurante “queridinho” basta ler a filosofia da casa: “Tratar os convidados como família, servir boa comida e SEMPRE superar as expectativas”. Simples e direto, bem que os restaurantes de São Paulo poderiam adotar a mesma filosofia, depois de passar alguns dias em outro país é que realmente nos damos conta de como o serviço de grande parte dos estabelecimentos por aqui é precário.

O Palm oferece tudo o que uma boa casa de carnes deve: bons cortes, agilidade no serviço, saladas frescas que acompanham molhos maravilhosos (Blue Cheese é de morrer) e sobremesas inexplicáveis! (Em minha opinião, la se encontram as melhores de Miami) o bolo de chocolate pesa provavelmente cerca de 2 libras, o Cheesecake é fornecido por uma padaria do Brooklyn, autentico de Nova York! O serviço da casa é incomparável. O restaurante procura fazer com que o cliente se sinta em casa, os garçons além de divertidos são afiadíssimos para responder a qualquer duvida do menu.
Se ainda não conhece o restaurante, quando conhecer vai querer voltar e com certeza o garçom que te atendeu da primeira vez irá lembrar de você e provavelmente vai lhe atender novamente. Prova disso é que já fazem mais de 7 anos que o mesmo garçom atende minha família, o que é ótimo pois sempre fazemos o mesmo pedido e ele já sabe a preferencia de cada um! Hahaha

O ambiente do local é um show a parte, paredes com caricaturas dos clientes e famosos que mais frequentam é a marca registrada do Palm! A lenda diz que os cartunistas iam almoçar (no Palm em NY – primeira casa aberta) e ofereciam pagar a conta com desenhos de suas cenas e tirinhas mais famosas, e não é que a tradição pegou? Agora as caricaturas fazem parte da decoração das mais de 30 filiais espalhadas.

Caricaturas espalhadas pelas paredes do restaurante


Em Miami (na temporada certa), é muito comum encontrar nos restaurantes Stone Crabs (patas de caranguejo), o fim de ano costuma ser um momento bom para comer essa maravilha! Mas atenção, vários lugares podem oferecer, mas poucos realmente têm Crabs frescos e bons. O Palm está entre os melhores, para os que apreciam de verdade, acaba sendo uma competição, pois as casas não recebem muitas unidades. Sempre que vamos, ligamos antes e perguntamos se tem, caso a resposta seja positiva o metre faz a gentileza de reservar a quantidade requerida pelo cliente. Para sair satisfeito são necessários de 3-4 unidades por pessoa, contando pedir uma entrada antes.

Para acompanhar os Stone Crabs é comum ser servido um molho tipo rose, delicioso! Para complementar, recomendo pedir as batatas chips feitas na casa, bem sequinhas e saborosas. Como entrada, vá direto na salada “IceBerg” o nome assusta, mas a composição dela é super simples: uma metade de coração de alface americana, tomate, finas tirinhas de onion rings e molho Blue Cheese. Para casar tudo não deixe de pedir o vinho Pinot Grigio – Sta Margherita, um vinho branco excelente que harmoniza muito bem com os pratos sugeridos acima. Caso a mesa opte por pedir carne vermelha recomendo o Jordan, Cabernet Sauvignon


Mesmo sendo uma “casa de carnes”, o Palm além dos Stone Crabs, é muito famoso por suas lagostas enormes!! Aproveitei que fui jantar lá mais de uma vez e resolvi sair do tradicioal Stone Crab e provar o rabo de lagosta (a lagosta é brutalmente grande, não me arrisquei a pedir) o rabo da lagosta costuma ser a parte que mais contém carne, então acabei optando por ele! Estava deliciosos, quantidade perfeita.


Estacionamento no local: Sim
Ambiente: Muito Bom
Comida: Muito Boa
Preço: $$$$$
Média por pessoa: Acima de US$ 120,00
Custo benefício: Válido (para os que apreciam)

IceBerg Salad (US$ 12,00)

Stone Crabs (US$ 45,00 c/unidade)

Rabo de lagosta (US$ 45,00)

Chopped Steak (US$ 25,00)

Lagosta tamanho 2 (Preço sob consulta do garçom)


Deixando o melhor sempre para o final, as melhores sobremesas!! Se for uma mesa de até 8 pessoas, pedir 3 opção já é mais do que o suficiente: Cheesecake com calda de framboesa, Chocolate Cake e Carrot Cake são minhas recomendações. As tortas são imensas e maravilhosas!! Não deixe de provar, me atrevo a dizer: se não sobrar espaço leve para casa e coma no dia seguinte!

Cheesecake

Chocolate Cake

Carrot Cake


Comida de primeiríssima qualidade e atendimento diferenciado é o que torna esse lugar um dos mais cobiçados para se comer na cidade. Com toda certeza vale a visita e experiencia.
Espero que vocês tenham gostado do primeiro post do ano!! Os próximos 4 ainda serão de alguns restaurantes de Miami!


Endereço:

9650 East Bay Harbor Drive, Bay Harbor Isles, FL 33154, United States

Telefone:+1 305-868-7256