RESTAURANT WEEK - SP

Um dos eventos mais esperado pelos amantes da gastronomia chegou ao fim. A 12a Edição do Restaurant Week deu o que falar. Para os que não sabem Restaurant Week é um evento gastronômico que acontece em mais de 100 cidades em todo o mundo com o objetivo de promover os restaurantes da região através do turismo gastronômico, além de contribuir para instituições locais de assistência social. As casas participantes ofereceram menus completos de Entrada, Prato Principal e Sobremesa por preços especiais:

Almoço: R$ 34,90 
Jantar: R$ 47,90

Resolvi fazer um post com os restaurantes que conseguir ir.
Procuro aproveitar o RW para conhecer restaurantes que nunca pensei em visitar, minha maior dificuldade nessa e nas ultimas edições foi de encontrar estabelecimentos que atendam os clientes do Rest.Week com a mesma qualidade daqueles que não pedem o cardápio do evento, ou seja, os que gastam mais. Difícil, mas existem alguns que conseguem.

O primeiro restaurante que visitei para degustar o menu da edição foi o
L AMITIE, segue minhas escolhas para do Menu do almoço

CARDÁPIO ALMOÇO - R$ 34.90

Entrada
Canapés de cogumelos selvagens com mesclado de folhas verdes e vinagrete de óleo de nozes francesas

Prato Principal
Supremo de frango oriental com cuscuz marroquino e molho agridoce de frutas secas

Sobremesa
Abacaxi grelhado com mel e calda de laranja


Infelizmente esqueci de tirar foto dos pratos, foi um dia em que a cidade estava um caos pela chuva, mas acredito que os comentários já serão suficiente para se ter uma ideia. A salada estava bem temperada e casou bem com os canapés de cogumelos, que não passavam de umas torradinhas de pão italiano com Shitaki, o prato principal surpreendeu, o frango com cuscuz além de estar muito bem apresentado superou as expectativas no sabor. Em minha opinião, a casa foi infeliz na escolha da sobremesa, abacaxi grelhado com mel e calda de laranja, muitos ingredientes doces reunidos o que fez enjoar rápido. No fim pagamos R$ 50,00 por pessoa pois pedimos couvert.

L AMITIE Rua Manouel Guedes , 233| Itaim Bibi | São Paulo

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Outro restaurante que visitei por acaso foi o Sweet Pimenta, também na hora do almoço. Instalado dentro do Shopping D&D chamou nossa atenção pela simpatia do lugar e claro pelo cardápio.

CARDÁPIO ALMOÇO - R$ 34.90

Entrada
Crostini com mix cogumelos, tomate confit e folhas verdes

Prato Principal
Tranche de namorado com purê de pupunha e mini tomates

Sobremesa
Brownie de Ovomaltine crocante ao duo de molhos - frutas vermelhas e creme



A salada de entrada não tinha muito segredo, é uma opção que grande parte dos restaurantes adotam para não correrem risco de falhar. O Tranche de namorado estava cozido no ponto certo porém senti falta do sabor da pupunha no purê. O Brownie estava uma delícia, tirando a calda de frutas vermelhas.

Sweet Pimentao - Avenida das Nações Unidas , 12.551| Loja 104 Brooklin Novo | São Paulo

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Já faziam 2 edições que estava super curiosa para conhecer o La Marie, afinal de contas é o único restaurantes de que coloca Ostras gratinadas com caviar e lagosta em um Menu de 47,90 para o jantar. Foi tão elogiado que o proprietário resolveu repetir o cardápio nessa temporada.

CARDÁPIO JANTAR - R$ 47.90

Entrada
Ostra gratinada com caviar

Prato Principal
Lagosta à provençal

Sobremesa
Cheesecake Philadelphia



Como mencionei anteriormente, minhas maiores dificuldades em eventos gastronomicos como esse, de alto custo benefício é de encontrar qualidade no atendimento e uma boa apresentação na montagem dos pratos. Parece que só por que o cliente está pagando um preço fixo, pode ser atendido de qualquer jeito e a comida “jogada” no prato.

De todos os restaurantes que visitei para o RW posso garantir que nenhum superou o atendimento que tivemos no La Marie. Fomos muito bem recebidas pelo proprietario da casa que foi muito gentil do começo ao fim de nossa visita. Comentei que estava muito curiosa para provar o cardápio, pois nenhum outro chefe teve a ousadia de colocar ingredientes tão caros como o caviar para um evento que atinge um numero tão grande de pessoas. Nesse momento ele pediu licença, sentou em nossa mesa, pediu para que o garçom trouxesse um café e explicou o por que da escolha das ostras (fresquíssimas) e da lagosta com massa (prato que no cardápio original tem o custo cerca de R$ 90,00).

Bom, essa conversa foi apenas o começo, as ostras com caviar agradaram muito meu paladar, a lagosta então nem se fale, porção na medida certa e sabor incrível. A sobremesa ficou por conta do Cheesecake de laranja que também estava muito bom. Agradeço muito o atendimento que tivemos no La Marie e faço questão de voltar para conhecer o cardápio original da casa.

La Marie - Rua Francisco Leitão , 16|
Pinheiros | São Paulo

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Por ultimo, não menos importante fui degustar o menu do restaurante argentino La Caballeriza

Entrada
Empanada de carne

Prato Principal
- Bife de chorizo com batata assada com creme branco primavera (legumes em cubos pequenos ao bechamel) e arroz com ervas
- Frango na brasa com mix de folhas, juliana de legumes marinados ao balsâmico e arroz com amêndoas

Sobremesa
- Copa San Isidro - Sorvete de creme com doce de leite e nozes na casquinha crocant
- Almendrado - Sorvete crocante com amêndoas


Opção 1: Frango/ Sobremesa: Almendrado


Opção 2: Bife de Chorizo/ Sobremesa: Copa San Isidro

Estávamos em 2 pessoas, o que foi bom pois conseguimos degustar o menu completo que a casa montou para o evento. De entrada, a empanada de carne, que estava uma delícia, como era de se esperar. Os pratos vieram com uma excelente apresentação, de todos que visitei a Caballeriza fica com o premio de melhor apresentação e quantidade servida.

O frango estava muito saboroso e casou muito bem com os legumes marinados, o Bife de Chorizo veio no ponto certo combinando muito bem com os acompanhamentos. Na ultima edição me encantei com o Almendrado e resolvi repetir a dose, mas dessa vez acho que demoraram para servir e não veio na textura de sorvete, estava um pouco mole. Diferente da Copa San Isidro composta por sorvete de creme, doce de leite e nozes, que formaram um trio perfeito.

La Caballeriza - Alameda Campinas , 530| Jardins | São Paulo

TATINI

Um post atípico no blog. Hoje vou relatar minha experiência no restaurante italiano Tatini, um lugar para ir unicamente com a família, se a vontade é sair para beber algo com os amigos, comer bem ao som de música animada, nem se dê ao trabalho de continuar lendo, a não ser que a comida boa lhe interesse. Ambiente familiar e tradicional, a casa recebe clientes que são frequentadores há décadas para degustar as massas de fabricação própria, talvez isso justifique a faixa etária alta. Localizado no Jardim paulista no piso térreo de um prédio residencial antigo, já podemos ter uma ideia de onde vem 50 anos de tradição da família tatini.

Espaço sóbrio, serviço cordial e preparações finalizadas à mesa, aos olhos do cliente, são traços marcantes do lugar. O Ravióli de mussarela ao molho de tomates e manjericão de massa leve é um dos queridinhos do tatini, ainda mais quando a finalização da receita é feita sobre um réchaud, ao lado da mesa. O atendimento é excepcional, garçons ágeis e proprietários tão atenciosos que passam de mesa em mesa cumprimentando toda clientela para fazer o tradicional social.

O couvert é bem completo, composto por cesta de Pães Grissini e Torradas, Manteiga, Azeitona Azapa, Patê de Berinjela, Salsão e Vongole Temperado. Na hora da escolha dos pratos principais optei pelo Fetuccini com Funghi Secchi Italiani, os outros pratos foram: o famoso Ravioli de mussarela e Fetuccini com Alcachofras (fora do cardápio). Estávamos em 5 pessoas, as porções são dosadas e servidas pelo garçom que prepara pessoalmente a mistura das pastas. Meu Fetuccini estava muito saboroso, agregaria um pouco de sal ao molho nada mais.


As sobremesas não podiam ser oferecidas de outra forma, tão clássica quanto à atmosfera da casa, em um charmoso carrinho empurrado pelo salão, nele delicias como os papos de anjo, fofos e bem frescos. Mas se querem saber minha sugestão, peça o sorvete quente, vale a pena pagar um pouco a mais por essa degustação. Também preparado na hora, ao lado da mesa. Flambado e montado com todo charme, uma mistura de sorvete de creme com frutas vermelhas e pêra. Realmente uma delícia.

Estacionamento no local: Sim
Ambiente: Bom
Comida: Boa
Preço: $$$$
Média por pessoa: Acima de R$120,00
Custo benefício: Inválido

Ravióli de mussarela ao molho de tomates e manjericão

Réchaud onde são feitas as massas

Fetuccini com Funghi Secchi Italiani

Preparação do Sorvete Quente

Sorvete Quente



Minha experiência resultou em custo benefício inválido, pois os quesitos que eu avalio não casaram entre si. O serviço do local é de tirar o chapéu, garçons que devem trabalhar no restaurante há no mínimo 10 anos, a comida muito boa, mas nada que justifique o valor altíssimo dos pratos (todos na faixa de 80,90 reais) e o ambiente, desde a uniformização dos garçons, a decoração do salão e das mesas, remota demais. A meu ver, como vocês estão cansados de saber, a experiência deve ser completa, onde o conjunto de serviço, ambiente, comida e preço, resultem na satisfação e prazer do momento.




Endereço
R. Batataes, 558 - Jardim Paulista Oeste

Telefone:
3885-7601

Horário de funcionamento
terça a quinta: 12h às 15h e 19h às 24h.
sexta: 12h às 15h e 19h à 1h.
sábado: 12h às 16h e 19h à 1h.
domingo: 12h às 17h .