segunda-feira, 17 de setembro de 2012

LIMONN

Mais uma suntuosa descoberta na cidade de São Paulo. E que bela descoberta! Como de costume, saí para jantar com um grupo de amigas na sexta-feira, fazemos isso toda semana. No começo, como sempre, as sugestões foram os restaurantes de sempre, aqueles que de tanto ir já se sabe o cardápio de cor. Como minha lista de “quero conhecer” está cada dia mais extensa, resolvi sugerir algo novo. Limonn foi o escolhido da noite, já na quarta-feira liguei para reservar mesa prevendo que não conseguiria devido ao Restaurant Week que teve fim nesse fim de semana. Minhas expectativas só foram confirmadas, “a casa está cheia, não temos mais mesas”. Felizmente essas palavras não foram o suficiente para uma possível desistência.

Devido aos horários de aula na faculdade sempre jantamos muito tarde, então ainda havia uma esperança. 1 hora de espera foi o tempo que o dono da casa Carlos nos deu. Extremamente simpático e atencioso andava do salão para o bar, do bar para a cozinha feito louco com um bloquinho contendo os nomes da enorme lista de espera nas mãos, fez de tudo para que essa 1 hora se tornasse o menos possível. Primeiro ponto (de ouro) conquistado em minha avaliação pessoal, nada me satisfatório do que a atenção do dono da casa!
Se passou 1h ou 2h eu não sei, só sei que quando me dei conta já estávamos sentadas com o cardápio em mãos. Antes de iniciar o jantar, vamos ao ambiente!

O lugar é fofíssimo. Eram duas casas, que os proprietários colocaram abaixo para construir esse belíssimo restaurante. Só o pé de limão, no lugar há décadas, é que foi mantido e acabou por dar o nome ao lugar e tornando-se uma área de espera, ao ar livre, em torno da árvore. O lugar é dos irmãos Carlos e Christian Burjakian, descendentes de armênios e filhos de uma banqueteira! Só podia resultar em sucesso. Do bar, saem coquetéis clássicos como dry martini, negroni, bellini e cosmopolitan, e alguns drinks criativos à base de limão. O chef Christian Burjakian usa e abusa dos clássicos da gastronomia franco-italiana e algumas criações próprias. O cardápio da casa abrange massas, risotos, peixes, crustáceos, carnes e aves.

Vamos à aventura gastronômica. Já tinha lido que o Limonn trabalhava com um sistema de “monte seu menu”, assim que pisei no lugar quis confirmar e entender melhor do que se tratava. Enquanto esperávamos a mesa, Carlos rapidamente me explicou: por R$ 56,00 o cliente escolhe uma entrada uma prato principal e uma sobremesa. De cara pensei, deve haver 3 opções de cada. Engano meu, TODOS os pratos do cardápio estão disponíveis para escolha! Naquele segundo já havia me convencido que lá seria um dos poucos restaurantes com custo benefício tão grande!

Assim que sentamos fomos atendidas por um garçom que poucas vezes tive o prazer de conhecer. Alegre, simpático, brincando com todas nós e dando sugestões sinceras. De entrada Steak tartare para todas! O prato original vem acompanhado de batata frita, mas quando se trata de uma mesa de 4 mulheres, a batata se transformou em “folhas verdes”. Feito na hora, porção servida sob medida, infelizmente folhas um pouco murchas mas o tempero do steak tartar ótimo, só não trituraria tanto a carne.

Vamos aos pratos principais. Tudo que tenha trufa me chama muito atenção, não penso duas vezes e sempre peço, dessa vez não foi diferente, quando li “Linguini com tiras de filé mignon na manteiga trufada” foi de cara minha escolha e nada me faria mudar de ideia! Arroz de Pato e Hambúrguer com ovo e queijo Brie foram os outros 2 pedidos da mesa. Enquanto o garçom terminava de anotar os pedidos já estávamos discutindo sobre quais sobremesas pedir, ouvindo a conversa ao temrminar de escrever ele disse " vocês tem direito a 4 sobremesas, a 5 é por conta da casa e será surpresa!

Quando achei que nada mais poderia me surpreender, a chegada dos pratos foi um show a parte. O Linguini veio embalado em uma espécie de papel manteiga e aberto na hora pelo garçom, para que o aroma da trufa invada o olfato do cliente. Idéia simples e genial! Com certeza melhor que o cheiro estava o sabor, ESPETACULAR.

Pagamos R$ 69,00 por pessoa com bebidas e café no final.

Estacionamento no local: Sim
Ambiente: Bom
Comida: ótima
Preço: $$$
Média por pessoa: R$70,00 á R$100,00
Custo benefício: Válido



Steak Tartare


Linguini com manteiga Trufada


Arroz de Pato

Hamburger com queijo Brie



Chegou o momento da sobremesa. Fomos pegas de surpresa quando nossa mesa foi bombardeada com 5 pratos de doces sendo um deles com uma vela com direito a parabéns, o pavê veio em uma travessa gigante onde o garçom servia a quantidade ideal na frente de todos. Obviamente que depois de uma entrada e prato principal não agüentamos tudo, mas pelo menos provamos todas e devo dizer, não existem palavras que descrevam o quão gostosas estavam!!

Superior: Torta de Limão / Pavê de Nutela. Inferior: Cheesecake com calda de goiaba/ trouxinha de beijinho trufada. Centro: Churros com calda de doce de leite e chocolate


Conclusão: passamos horas muito agradáveis, é sempre muito bom sair com amigas para jantar e conversar, melhor ainda quando o ambiente favorece o momento. Fomos muito bem atendidas e com certeza é esse tipo de tratamento que fazem com que os clientes voltem mais vezes até tornarem-se freqüentadores fiéis da casa. Limonn, mais do que aprovado em todos os quesitos: comida, serviço e carisma dos funcionários! Não deixem de conhecer.



Horário de funcionamento

De segunda a sexta das 12h00 às 15h00
Sábado das 19h30 à 00h30
Domingo das 12h00 às 16h30
Obs.: Funciona também das 19h30 às 23h30
(sexta até 00h30). Sábado só jantar
domingo só almoço.

Endereço

Rua Manuel Guedes, 545
Itaim / Vila Olímpia

Tel.: (011) 2533-7710


www.limonn.com.br

quinta-feira, 13 de setembro de 2012

POMODORI

Sabe aquele restaurante que você ouve milhões de pessoas falarem que é maravilhoso e cada vez que você pensa em ir, seu pai, irmão, periquito ou papagaio cortam suas asinhas sugerindo os mesmos de sempre? Pois então, foi exatamente isso que aconteceu comigo em relação ao Pomodori. Costumo conversar muito com meu pai a respeito das experiências gastronômicas que tenho e minhas próximas visitas, normalmente ele sempre me apoia, no entanto, com o Pomodori foi diferente, toda vez que íamos almoçar fora, sugeria conhecer o charmoso italiano e a resposta era sempre a mesma: “não”. Pouco tempo depois descobri o porquê da negação, a ultima e única vez que ele esteve lá, não gostou e jurou que não voltaria. Honestamente, eu acho que todos os restaurantes do mundo merecem uma segunda chance, por pior que tenha sido a visita, todos tem dias ruins. De tanto insistir consegui convencê-lo a ir no feriado, aproveitei que a cidade estava VAZIA para não corrermos risco de pegar espera e isso ser a desculpa perfeita para desistir!

Finalmente entramos! Hora de saber quem estava certo, meu pai ou os milhares de críticos que defendem de olhos fechadas a qualidade da casa. Primeira avaliação: ambiente. Logo que entrei me decepcionei um pouco, o restaurante não é dos mais bonitos, decoração um pouco “velha” demais, cortinas nas janelas e musica EXTREMAMENTE parada e calma, tornando o lugar com aspecto de mais antigo. Mas tudo bem, como já diz o velho ditado “as aparências enganam” e como enganam! Já sentados aceitamos o couvert oferecido pelo garçom que expressava nitidamente sua infelicidade de estar trabalhando em pleno feriado. Procurei não me apegar a isso, se não com certeza não iria disfrutar o almoço. Pães variados, mozzarella de búfala com azeite, pasta de berinjela e alguns frios justificavam os R$ 21,00 por pessoa de couvert, fiquei pasma ao saber o preço. Minutos depois foi servido a cada um de nós um ravióli de brie com espinafre que também fazia parte do couvert, logo pensei “ok, estamos melhorando”. Quando coloquei o primeiro pedaço na boca mudei para “ok melhoramos MUITO”, que perdição de massa, o queijo brie deu uma personalidade indescritível ao prato. Na hora olhei para o meu pai, me sentia responsável por mudar a cabeça dele em relação ao lugar. Demorou um pouco, mais consegui tirar um sorriso de satisfação de seu rosto. Ufa!

Que venha o prato principal!! Fui de Ravióli cremoso de nata com molho de tomate da casa. Minha mãe optou pelo Fusilli della Nonna e meu pai, Ravióli de cebola caramelizada. Vamos aos comentários. Fui a pessoa mais feliz da mesa com meu pedido, ravióli cremoso? Põem cremosidade nisso, imaginem o recheio de uma burrata... pronto era isso que tinha dentro do meu ravióli, um queijo mega suave, leve e cremoso, ao centro vinha acompanhado de um molho de tomate delicioso, bem concentrado, com pedaços de tomate de verdade e não enlatado como na maioria dos lugares! O fusili de minha mãe estava bom, para os que gostam de massa picante é indispensável pedi-lo. Meu pai contente (finalmente) com seu ravióli de batata com cebolas caramelizadas, um prato bom, mais nenhuma maravilha como o meu!

Acabamos o almoço felizes e satisfeitos. Missão comprida, mas não concluída. Uma das coisas que li do Pomodori foi sobre o café e seus petit fours. Já acostumada a sempre pedir café, não deixei passar. E tenho que dizer, que meigos e gostosos são os chocolates, bruxinhas, bombas de chocolate branco e bolinho de canela que vieram junto. Com isso, conseguimos encerrar com chave de ouro! A sobremesa foi completamente dispensável.

Estacionamento no local: Sim (fácil achar na rua)
Ambiente: Médio
Comida: Boa
Preço: $$$$
Média por pessoa: R$90,00 á R$150,00
Custo benefício: Válido


Pagamos R$ 83,00 por pessoa incluindo 10%. Diria que os preços dos pratos estão dentro do padrão de um restaurante italiano desse porte, no entanto, o couvert não justifica tal absurdo. Gostei da comida, qualidade impecável, mas infelizmente a casa peca no quesito ambiente! Para os amantes de uma boa massa com certeza vale a visita!

Couvert: Pasta de beringela, Ravioli de brie com espinafre, frios, pães e mozzarella (R$21,00 p/ pessoa)

Ravióli cremoso de nata com molho de tomate da casa (R$ 51,00)

Fusilli della Nonna (R$ 55,00)

Ravióli de batata com cebola caramelizada (R$ 51,00)

Café expresso com Petit Fours (R$ 6,50)


Endereço
Rua Doutor Renato Paes De Barros, 534
Itaim / Vila Olímpia
Tel.: (011) 3168-3123
www.pomodori.com.br


Horário de funcionamento
De terça a sexta das 12h00 às 15h00
Sábado das 13h00 às 16h00
Domingo das 13h00 às 17h00
Segunda - Fechado
Obs.: Funciona também das 19h00 à 00h00
(sexta e sábado até 01h00.Domingo só almoço.



terça-feira, 11 de setembro de 2012

LE PAIN QUOTIDIEN SP

Ontem consegui achar uma vantagem no transito de São Paulo. Quando tenho alguma reunião fora do escritório, procuro sempre chegar 30 minutos mais cedo, nunca sei o que vou encontrar pela frente, por isso prefiro não arriscar. Mas ontem exagerei, cheguei 1 HORA adiantada, céus!! O que fazer 1 hora na rua às 7 horas da manhã?
Tive um compromisso perto da Rua Amaury e dando uma volta pela região me deparo com ELA, a melhor padaria que tive o prazer de conhecer em Nova York. Aberta desde as 7 horas da manhã com pães recém-saídos do forno e funcionando a todo vapor! Lembrava-me de ter lido algo a respeito de que a cadeia de padarias Le Pain Quotidien viria para cidade, mas o endereço ainda estava a ser definido, havia até me esquecido! Bom, sem pensar 1 vez se quer, entrei feliz da vida louca para um café! Antes de contar minha experiência, achei superinteressante a maneira que esse negócio surgiu, olhem só:

O que ele queria era tão simples: pão quente e saudável, com fatia firme e boa casca. Alain Coumont aprendeu sobre pães na sua infância, todo domingo ele assistia sua avó assar pães de pé em uma cadeira. Trabalhando como chef em Bruxelas, Alain não encontrava o pão ideal para seu restaurante. Apaixonado pela qualidade, ele voltou às suas raízes e abriu uma pequena padaria, onde ele poderia transformar farinha, sal e água nos pães rústicos de sua infância. Ele chamou sua padaria de “Le Pain Quotidien".

A frase que acompanha o nome dessa delícia de lugar é simples: “Seja bem-vindo á nossa mesa comunitária”. Isso mesmo, amigos e desconhecidos se reúnem em torno de uma mesa comunitária localizada ao centro da padaria para dividir o pão e passar o tempo. Assim como toda mobília, a mesa comunitária é feita de madeira reciclada, o que significa que nenhuma árvore foi sacrificada para se sentar e relaxar. A ideia é sentar-se ao lado de um vizinho, compartilhe as geleias orgânicas que ficam todo tempo sobre as mesas, dando a feliz liberdade ao cliente de se deliciar o quanto quiser e lembrar-se que, mesmo na cidade grande, todos fazemos parte de uma comunidade!!

O Le Pain (como conhecido) desembarcou em São Paulo há pouco tempo, foi trazido pelo empresário Rinkevicius, dono também dos restaurantes de culinária chinesa Ping Pong!
Foi impressionante, assim que entrei, foi como se eu tivesse sido transportada para Nova York, os arquitetos conseguiram replicar perfeitamente o ambiente! Para os amantes de um belo café da manhã com certeza é o lugar certo, mesmo para aquele café da tarde ou almoço informal com os amigos super indico!

Pão de queijo, Brownies, croissants, sopas, saladas e sanduiches fazem parte do cardápio que foi especialmente adaptado ao nosso país! Outro LINDO destaque são as aulas de culinária que a casa oferece! Obviamente já tinha tomado café da manhã em casa, como vou adivinhar que essa beleza de lugar iria cruzar meu caminho em plena Segunda-Feira? Por outro lado não podia deixar de provar alguma coisa.

Adoro pistashe, quando estava observando a variedade imeeensa de opções encontrei um bolinho super delicado e com uma cara ótima! Foi ele mesmo, acompanhado de um café com leite servido em uma xícara extremamente grande e moderna, que fiquei lá por 1 hora, sem querer ir embora! Wifi, revistas e jornais são disponibilizados para o entretenimento dos clientes enquanto disfrutam de um belo café da manhã com clima NYC!

Paguei R$ 18,00 por essa experiencia simples, mas incrível! Não deixem de conhcer.Infelizmente não tinha muito tempo, mas para os que frequentam o parque do povo nos finais de semana sugiro que passem por lá depois para conhecer!

Bolinho de Pistashe: R$ 11,00

Café com Leite grande: R$ 8,00






Rua Pais de Araujo, 178
Itaim Bibi, São Paulo, SP
TEL: 11- 3078 0383
itaim@lepainquotidien.com.br

Seg a Sab das 07:00h as 22:00h
Dom das 08:00h as 22:00h

Mesas Externas, WiFi grátis.